牡丹花开连年有余。本期节目主要内容：在安徽省芜湖市南陵县的丫山深处，一片一片白色的牡丹点缀着山谷，原来这就是江南牡丹品种群中的一个特有品种——凤丹。在南陵县不但有凤丹这一特色农产品，这里奎湖中出产的鳙鱼更是南陵人的最爱。（《农广天地》20180918牡丹花开连年有余）
唯有牡丹真国色，花开时节动京城。牡丹一直被人们视作富贵，吉祥，繁荣，幸福的象征。从唐代起，牡丹就被推崇为“国色天香”，统领群芳，地位尊贵。而古代的文人墨客描写牡丹的诗词更是不胜枚举。有李白的“云想衣裳花想容”，有杜甫的“紫萼扶千蕊，黄须照万花”。几乎每一个诗人都将牡丹作为最美的意象。其中白居易是这些诗人中最爱牡丹的。
牡丹一共有多少种？而在位于江南的南陵县丫山深处，在这片美丽的风景里，为何种植了成片成片的白色凤丹？
在丫山，有着近千年种植历史的凤丹，是如何影响了当地的饮食风俗？当地的凤丹美食都有哪些？
这里的凤丹除了观赏、食用之外，最大的用途竟然是它的根皮（丹皮）有药用价值。那如何分辨凤丹的丹皮和其它牡丹的丹皮呢？
夏大厨竟然用凤丹花为我们带来了一道流传千年的古菜，而这道色彩诱人的美食的第一位创造者竟然是一位皇帝，而它又与大文豪苏东坡有什么关系？
来到南陵县不但要上山赏凤丹，还要下湖抓鳙鱼，你看我们的记者蔡明娜就跃跃欲试了，不过刚一下湖就被活跃的鳙鱼们来了个下马威。
为何这里的鳙鱼又大又肥？而南陵人为了一年四季都能够吃上刚才湖里打捞上来的鳙鱼的愿望，又是怎么养鱼的？
被称为南陵一绝的“奎湖漂鱼”，为什么每家每户做出来的味道都不一样？
当奎湖的鳙鱼与丫山的凤丹相遇，在夏大厨的手下又能够碰撞出什么样的火花？而“牡丹花开连年有余”这道菜，在家里如何制作呢？
美丽的景色，优质的农产品，诱人的美食，这一期节目等你一起来赏牡丹，品美食！
