第五章:日常采购 (第2/3页)
心里有数。“ 她记性极好,哪个客人不吃香菜、哪个要加双倍麻酱,全都记得清清楚楚,张叔看在眼里,悄悄给她的保温杯续满了热水。
忙到十点,汤底的香气已经飘出半条街。苏晚掀开砂锅盖子,奶白色的汤面泛着细密的油花。张叔凑过来深吸一口气:“乖乖,这香味绝了!比以前那老汤底强十倍。“ 他用长勺舀起一勺,手腕轻晃过滤掉杂质,汤汁浓稠得能在勺壁挂住薄薄一层。“难怪客人多了,就这香味谁受得了啊!“
突然听到前台传来争执声,张叔赶紧跑出去。穿西装的男人正对着服务员发火:“我要的是番茄汤底!这明显是麻辣的!“ 服务员小姑娘急得眼圈发红,张叔刚想理论,被苏晚一把拉住。
她对张叔使了个眼色,脸上漾起恰到好处的笑容:“先生您别急,可能是我们打包错了。这份我重新给您做,再送您一份红糖糍粑赔罪好不好?“ 张叔虽然疑惑,但还是配合地说:“对对对,我们苏师傅手艺好,保证让您满意。“ 等客人坐下后,他低声问:“那小子是不是故意找茬?“ 苏晚笑着点头:“您看他嘴角的红油就知道了。“
中午十二点是真正的战场。外卖打印机 “滴滴“ 不停吐单,堂食客人排到了店门口。张叔在前台收钱收得手抽筋,计算器按得冒火星:“这才半天,营业额就破万了!“ 他抽空给苏晚递了块冰镇西瓜:“快吃点凉快的,看你汗都流成河了。“
苏晚刚咬了口西瓜,就听到张叔喊:“小苏快来!这外卖备注写着 ' 不要香菜不要葱不要蒜 ',这还怎么吃啊?“ 她走过去一看,笑着说:“张叔您看,后面还有一句 ' 孕妇吃请多放蔬菜 '。“ 她拿起笔在订单上备注:“清淡版加玉米山药,送一份孕妇专用汤底。“ 张叔恍然大悟:“还是你细心,我哪注意到这些。“
忙中偷闲时,苏晚摸出保温杯喝两口温水。杯壁贴着系统奖励的 “恒温贴“,不管忙到几点,水都是温热的。【胎儿:妈妈多喝水,安安也要喝~】小家伙在肚子里轻轻踢了踢,她就赶紧咬口全麦面包垫垫肚子。张叔看到了,从抽屉里拿出袋坚果:“这个有营养,你多吃点。“
下午两点客流稍减,苏晚抓紧时间处理食材。张叔搬来个大盆帮忙洗菜:“你说的这保鲜方法真管用?以前这些菜放两天就蔫了。
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