第102章 一窝狼崽子 (第2/3页)
没过多久,王憨子也来了。
这时,林阳卤的下水也好了,热气腾腾的,香气扑鼻。
他捞出大肠、猪心和猪肝,满满地盛了大半碗,又舀了些卤汤,把死面做的贴饼子泡在里面,让贴饼子充分吸饱卤汁。
林阳一口气弄了满满的两个大海碗,然后热情地招呼道:“憨子,快来尝尝我这卤味儿!晚上咱们要进山,可得吃饱了,而且还得吃好,有力气才能干活儿嘛!”
王憨子可不是那种会弯弯绕的人,此时闻着那卤下水扑鼻的香味,喉咙不由自主地上下滚动,直咽口水。
“林哥,你到底是咋弄的呀?这也太香了吧!我活这么大,还从来都没有闻过这么香的卤下水呢!就算是在县城里,也没碰到过这般诱人的香味。”
林阳看着王憨子那副馋样,笑眯眯地说道:“你再尝一口味道,保证你吃了之后,恨不得把自己的舌头都一块儿吞下去。”
王憨子一听,哪里还会客气,赶忙拿起筷子,夹起一块卤下水,迫不及待地塞进嘴里。
刹那间,他的眼睛陡然亮起。
“好吃,真好吃啊!”
王憨子一边狼吞虎咽,一边含糊不清地说道。
他实在是不会用什么华丽的辞藻来形容那种味道,只知道这是他有生以来吃过的最好吃的东西。
在他的记忆里,以前觉得最好吃的,就是家里逢年过节才会做的炖肉。
可和眼前这卤下水比起来,简直是天壤之别。
林阳笑着解释道:“这卤煮啊,可是一种特色小吃,要说最出名的,还得是京城那边的卤煮。那味道,才叫一个地道呢!”
“这卤煮的主要精华啊,就在于这卤煮的汤。人家厉害的,一锅卤煮能煮上几十年,而且从不换汤,只是往里面加水。”
“这汤就像酒一样,越煮越香,越陈越香。煮出来的卤煮,自然也就美味无比。”
“几十年?!”王憨子听到这个数字,愕然的瞪大了眼睛,只感觉自己的脑袋都有些转不过弯来了。
在他们这个地方,冬天极为寒冷,气温常常在零下几十度。
就算是保存食物,最多也就是一个冬天,而且还得是在上冻的状态下。
可一到夏天,食物放上三五天,恐怕就得发臭变质。
这卤煮的汤怎么可能保存几十年呢?
他满脸的疑惑,目光直直的看向林阳。
林阳见状,耐心地解释道:“每天都会把
(本章未完,请点击下一页继续阅读)