第220章 肥猪出栏 (第1/3页)
冬夜的凛冽寒风，屋内却暖意融融。林三勇家的堂屋里，一盏豆大的油灯映照着围坐在桌边的五口人。刚吃完简单的晚饭，碗筷还未撤下，空气里还残留着些许食物的气息。
林岁安看他爹放下碗筷，立马说：“爹，咱家那四头猪，我看是不是该出栏了？”
田桂花正收拾着碗筷，闻言动作慢了下来：“是差不多了，天天吃那么多，再养下去光吃不长肉，就该亏本了。”
林三勇闻言点点头，沉吟道：“嗯，是该卖了。今年冬天冷，猪肉价应当不错。”他搓了搓因常年干活而粗糙的手，“是直接叫猪贩子来家里赶毛猪省事，还是咱们自己杀了，拉到县里去卖肉？卖肉价钱肯定好些，但也费事得多。”
福平想了想开口道：“卖毛猪省心，钱也不少。自己杀猪卖肉，很折腾的。”
福安的看法跟他哥不一样：“自己卖！肯定赚得多！我跟大哥都能帮忙。！大舅不是在县衙么，咱们去县里卖肉，也不怕有人捣乱！”他想着去县里还能看看热闹。
田桂花把叠好的碗放下，坐回凳子上：“自己卖肉是赚得多些，但本钱也压得久，还得交市税。杀猪也是个力气活，还得请人帮忙，又是一笔开销。毛猪价若合适，一手交钱一手交货，倒也干净利落。”她心里盘算着两者的利弊。
一家人都发表了意见，目光下意识地都转向了提出这个话题的岁安。虽然她才八岁，但家里人都知道，这丫头主意正，脑子活，尤其是养猪这事，她最懂。
林岁安微微偏头，听着窗外隐约的风声，心里快速盘算着。她抬起眼，声音不大却清晰地做了决定：“自己杀，自己卖。”
她看向爹娘和哥哥们，条理分明地分析：“我估摸着平均下每头猪差不多有一百三十斤，如今毛猪价每斤约莫二十文，若卖毛猪，四头猪大概能得十两银子左右。”
“若是自己杀了卖，”她继续道，“净肉能出七成左右，如今市上新鲜猪肉要三十五文一斤，即便咱们卖快些算三十四文，四头猪的肉就能卖到近十儿两左右的银子。再加上猪头、蹄、下水也能卖些钱，自家还能留些油和下水吃用。算下来，比卖毛猪能多赚二三两银子。”
没错这边湖州本地土猪最大也就只能长到一百五十斤左右，跟上辈子那种白猪随随便便三百来斤的没法比。而且湖州这边物价高，猪肉的价格一直都很可观。
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