第270章 乱成一锅粥的夜市 (第2/3页)
在很多都选用了猪肉粒的炸酱面中，改成了蘑菇炸酱的康怡的摊位格外显眼。
…
不少的女食客已经围了过来。
她们在看到这个炸酱面的时候，犹豫了一下，还是买了。
“这个看着好像很不错啊。”
“老板，来一份！”
“我也要一份！”
许舟自然也买了一份尝了一口。
杏鲍菇和香菇混合的炸酱面料，用了杏鲍菇丁和香菇切碎代替了肉类。
炸酱的酱料高汤比例增加了，稀释了一些，没用那么浓稠的酱。
面也是细面。
上边盖着一层轻盈的香菇炸酱，一口下去，细面吸收了一些香菇杏鲍菇的炸酱酱汁，蘑菇的鲜味中，又带着咸甜。
是一款特殊轻盈，吃完不会让身体觉得很有负担的炸酱面。
倒是受到了不少女生的喜欢。
女食客在吃完之后，眼神都亮了，摸了摸肚子：“一份正正好好，感觉很舒服啊！”
“还便宜，才九块九！”
“果然不愧是小许老师的学生啊，就是厉害！”
如今在东城区，周边哪怕只是路过的食客，基本上都听说过许舟的名字。
许舟看着越来越多聚集过来的人群，赞许的点了点头。
不出意外的话，蘑菇炸酱面应该会是第二个完成的摊位
…
康怡和张万秋几乎都是第一梯队的学生，从第一期课到现在基本上没落下过。
她的个子十分高，足足一米七五，身形纤瘦，长着一张高冷脸，站在那就像是要去走秀的模特。
可此刻，她那张万年不变的脸上露出一丝丝笑容，眼神里都带着一些激动。
蘑菇炸酱面受到了肯定！
康怡忍不住看向许舟，心底满是期待，也不知道毕业之后去小许老板店里应聘帮厨，能不能应聘上…
不行！
她得加油！
身边每一个学生到时候可都是竞争者！
她扭头看着旁边怔然的林诗，认真的看向她：“你要想想，食客为什么要来吃你的炸酱面，你的炸酱面卖点在哪里。”
“其实小许老师已经教了我们很多原理了，炸酱面的酱料怎么搭配炸酱，轻盈的炸酱，厚重的炸酱应该搭配什么粗细的面。”
“他唯一没有讲的是思路，而思路才是我们应该去思考的东西，因为菜谱从来就没有什么固定公式。”
说完之后，康怡心底才轻松了几分，只觉得上次的亏欠好歹这一次也算是勉强还上了。
…
许舟忍不住心底感叹。
学生们的成长速度倒是不慢。
如今已经开始有学生会自主的思考了，把自己世界里其他变种品种的炸酱面都有人做出来了。
真是不错啊。
心情十分好的继续逛了逛，又逛到了李乐乐的摊位前。
她的摊位上的炸酱面，一眼看去和别的摊位炸酱面没什么不同。
但是因为自己鼻子如今灵的缘故，倒是闻出了她酱料配方的变化。
“甜酱比例调高了？”
“嗯嗯！”
李乐乐眼睛一下亮了，不愧是小许老师！只是闻一下就知道自己的设计！
她十分钟爱甜味，兴致勃勃的跟献宝似的把一份炸酱面捧过来：“小许老师，你尝尝！”
“这是我精心调配改过的，只放了甜酱，然后为了不油腻，我大部分选用的是瘦肉，肥肉的比例稍微降低了一些。”
李乐乐跟讲什么公式题目似的，眼神里都带着兴奋：“第一次做的时候，我发现这个酱料非常甜，那种甜……太好吃了！”
“我还增加了一些香油，主要是用甜酱做的。”
许舟听着她讲得口若悬河的样子，拿起一碗吃了一口。
…
吃到嘴里的时候，许舟瞬间感受到了面条里凸出的甜味。
因为猪瘦肉和肥肉的比例瘦肉大概是占了七，肥肉占了三，这种甜味不仅没有腻，反而显得格外细腻。
油和酱汁竟然是一种带着分离却又融合的状态。
伴着细细的面条，伴着油水充足的酱料，一口下
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