第319章 老师的水准超出你们认知 (第1/3页)
许舟看到孟琅的表现，感受到了他的变化。
孟琅进入自己学校的时候，就已经毕业了五年。
当时他从原本的淞北市优秀毕业生成了社会上的一枚螺丝钉，第一次发那个帖子的时候，整个声嘶力竭，状态非常差。
光是看着他的帖子，都能感觉到他心底都充满了对未来的迷茫和愤怒的糟糕心绪。
后来在教室门口见到他的时候，他也是畏畏缩缩，一开始连听课都是在教室外面听课。
如今倒是显然要自信了很多。
在外边还学会了维护课堂里的其他学生。
看着直播间里孟琅这组的情况，许舟心底竟然诡异的有几分成就感。
…
镜头里。
“能给我一下手机吗？”
孟琅忽然看着节目组，一脸诚恳：“我查个资料。”
“什么资料？”
导演组懵了一下：“有什么资料我们可以帮你查。”
“新厨赛，张贤做的哪道菜，能搜一下吗？”
孟琅年纪比江文还要大一些，除了马飞宇这个真正的淞北大学的老师，他和何飞自觉的承担了整个课堂里其他学生的“哥哥”的身份。
江文毕竟以前还是上过杂志的，孟琅就要接地气一些。
平时有什么问题，课堂上的学生也都是问他比较多。
孟琅自然是知道他的要求很尖锐。
提出这么激进的PK后，补充了一句：“很抱歉我主动提出这样的PK，所以我愿意在菜谱上让一步，我可以接受用他擅长的菜谱来PK。”
…
导演组没有想到孟琅竟然要的是这个资料。
懵了一下才知道他想做什么，把资料拿过来的时候，递给了孟琅：“是千层酥。”
“这道菜是一道非常需要技术含量的菜，如果没学过的话，很难把里边的层次给做出来，稍不注意就会油酥黏连。”
“如果你没做过的话，还是不要做这道菜了。”
毕竟是PK。
你还选一道对手擅长做的菜？
群里一下就有不少人艾特许舟，一直不爱在群里冒泡的江文都发过来了消息。
【江文：@许舟，小许老师，这个千层酥难吗？】
群里人都很紧张。
【张万秋：孟琅哥就是太体面了，还非要用对方擅长的料理，要我说，直接用老师教的炸酱面揍死他完事。】
【张万秋：炸酱面面揍不死他就用老师的浓汤拉面揍死他。】
看着大家着急的一句句话，许舟竟然莫名感受到了团魂。
这些家伙感情倒是挺好。
淞北大学的何天睿他们也逐渐融入了进来。
【许舟：千层酥主要是看手法，要细心细致，折迭的次数不是最重要的，而是每一次折迭的时候，都要擀齐，然后就是温度问题，但是温度之前说过原理。】
【许舟：在细心这一方面，孟琅是合格的，他之前做了五年的帮厨，这个方面肯定是优势。】
做帮厨需要的自然就是细致的达成主厨的目标。
只要学会了折迭的手法，最重要的就是要每一次折迭之后都能够擀齐。
…
在听到孟琅竟然要挑战千层酥的时候，张贤看着他的眼神像看着傻子。
“我新厨赛做的就是千层酥，你要挑战千层酥？”
“是的，没错。”
“你要想清楚，我的千层酥那可是能做出二百四十三层的。”
“我知道，比吗？”
孟琅认真的反问：“如果你输了，那你就退赛。”
“如果我输了，那我就退赛。”
虽然他并没有做过很多次千层酥，但是以前却是帮主厨做过类似的点心，依稀记得是有双折和三折这两种方式的。
应该也跟拉面差不多。
拉面把面条越拉越多，就是反复折迭，不过拉面还要注意使力的角度和手法。
这个反而没这么难。
孟琅对面食这方面是自信的，毕竟他原本工作就是做跟面食糕点相关的，在许舟的课程之后，零散的知识点被许舟全部用知识网给关联了起来。
如今他脑海里的面点知识已然是一通万通。
…
张贤原本听到孟琅说谁输谁退赛的时候，心底是不想接的。
可架不住他竟然要比新厨赛的时候他的菜谱啊！
千层酥啊！
这怎
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