第13章 草莓戚风蛋糕 (第3/3页)
她首先将蛋黄和蛋清进行分离，放在一旁备用。
接着她取来一个干净的铁盆，往里面倒入油和牛奶，加入一点盐搅拌均匀，等到油水完美融合后，倒入适量的面粉和草莓粉搅拌，再加入鸡蛋黄充分混合，一块淡粉的蛋黄面糊就做出来了。
她取出另一个白瓷碗，倒入蛋清，拿出一颗小柠檬使劲一捏，几滴柠檬汁滴答掉落进蛋清中，再往里抖落绵细的白砂糖，拿出打蛋器调中速打泡，直到蛋清打成奶白的蛋白霜。
用刮刀取出三分之一蛋白霜放入蛋黄面糊中融合，把融合好的蛋黄面糊全部啪嗒倒入蛋白霜中，用力搅匀后，就出现了漂亮的嫩粉的蛋糕流糊。
她取出金色的烤盘，在盘里先铺上一层油纸，把嫩粉的蛋糕流糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面，送进烤箱中烘烤20分钟左右。
等蛋糕坯烤熟的时间里，她把使用过的工具清洗干净，顺手清理操作台。
然后她快速做了一些蛋糕的夹心奶油，步骤很简单，在淡奶油中加入草莓粉和白砂糖快速打发就可以，把奶油放进冰箱冷藏口感更好，放好后，她取出草莓洗干净放在一旁备用。
烤箱传来“叮”的一声。
蛋糕坯烤好了。
嫩粉的蛋糕坯带着蛋糕的奶香和草莓的甜香，规规矩矩地躺在烤盘中，乍一看，如同穿着淡粉绸缎公主裙的少女害羞地躲在盘子里。
蛋糕坯要冷静冷静，她在坯皮表面铺上一层油纸，防止冷却时水分流失。
万事俱备，就等搭配。
农傲秋把冷却的蛋糕坯切成大小差不多的方块后，抹上一层奶油，把切好的草莓丁镶嵌进软乎乎的奶油中，再往上铺一层软绵的嫩粉蛋糕坯，抹淡粉的奶油，放白里透红的草莓丁。
两层蛋糕做好后，沿对角线切成两块三角蛋糕，在顶上用奶油裱花，放上一颗漂亮红彤彤的草莓，草莓戚风蛋糕就做好了。
小猪流着口水盯着蛋糕，眼睛都不眨一下。
农傲秋拿起一块蛋糕，递到它跟前，它兴奋地哈嘴伸蹄。
只见农傲秋狡黠一笑。
那块美丽诱人的草莓戚风蛋糕转了个弯，放进了她的嘴里。