217.筋饼 (第2/3页)
筋饼。这饼是李兰香的绝活,两张面皮中间抹油,烙熟了一揭开,薄得像纸,放在报纸上能透出字来,又筋道又软乎。
配菜那就更讲究了。
酸菜粉条炒肉丝、韭菜摊鸡蛋(韭菜是窗台上盆里养的,金贵)、土豆丝炒尖椒、大葱蘸酱,还有一盘切得薄薄的酱肘子。
“二愣子,铁柱,别干了!进屋吃饭!”
徐军冲着车间喊了一嗓子。
俩大小伙子洗了把脸,带着一身寒气和木屑味钻进屋,看着这一桌子菜,眼睛都绿了。
“嫂子,这饼绝了!”
二愣子也不客气,抓起一张饼,摊在手心里。
先夹一筷子酸菜打底,再放两片肥瘦相间的肘子肉,盖上一层土豆丝,最后抹上大酱,放上两根葱白。
两手一卷,把饼卷成个大铺盖卷,两头一堵。
张开大嘴,咔哧一口。
油水顺着嘴角往下流,那是真香啊。
徐军给大伙儿倒上散白酒:
“多吃点,下午还得干活。这几天订单催得急,大伙儿受累了。”
“哥你这话说的,有这大肘子吃,累死也得劲儿!”王铁柱含糊不清地说道。
正吃得热火朝天,门帘子一掀。
一阵冷风夹着一股子好闻的雪花膏味飘了进来。
白灵来了。
她手里拿着个精巧的小布袋,看见这一屋子狼吞虎咽的汉子,先是一愣,随即笑得眉眼弯弯:
“哎呀,来得不是时候,赶上饭点了。”
李兰香赶紧放下筷子,在那围裙上擦手,热情地迎上去:
“白姑娘来了!快,上炕坐!没吃饭呢吧?不嫌弃就在这一块吃一口?”
要是以前,这种城里大小姐肯定会客气地拒绝。
但经过上次的交锋和送礼,两家现在的关系有点微妙的亲近。
白灵看着那薄如蝉翼的春饼,竟然真的咽了一下口水:
“嫂子,那我就不客气了?我在家闻着香味就馋了。”
徐军笑了笑,往旁边挪了挪位置,让李兰香给拿了一副新碗筷。
“尝尝吧,这是正宗的关东春饼,你们省城大饭店里也不一定有这味儿。”
白灵也不扭捏,学着大家的样子卷了一个,不过她卷得秀气,小口小口地咬着。
“唔!好吃!嫂子手艺真好!”
那一瞬间,这个带着心机和任务接近徐家的大
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