第52章：喜欢的食物与过敏清单 (第2/3页)
水化合物摄入严格控制。
• 晚餐：相对正式。喜食海鲜（鱼类、虾、贝类，要求绝对新鲜），白肉（鸡肉、鸭肉），及大量蔬菜。烹饪方式以蒸、煮、烤为主，避免油炸和红烧。主食通常为少量糙米或藜麦。
• 酒水：社交场合可适量饮用葡萄酒（偏好勃艮第黑皮诺或新西兰长相思，不喜过于浓重的赤霞珠或西拉），香槟（仅限特定品牌）。不喝啤酒、白酒、及任何形式的烈酒。对酒精耐受度低，两杯葡萄酒以上可能出现明显反应（面颊发红，语速加快，判断力下降），需严格监控并适时阻止。
• 零食/甜品：几乎不食用。对巧克力（可可含量70%以上除外）、奶油蛋糕、冰淇淋等甜腻食物无感。偶尔食用少量黑巧克力或坚果。
• 饮品：日常饮用气泡水（特定品牌）、白茶、花草茶（如洋甘菊、薄荷）。不喝任何含糖饮料、果汁（包括鲜榨，因含糖量高且易氧化）。
罗梓的目光，一行行掠过这些文字。每一个条目，都勾勒出一个极度自律、挑剔、与他的生活经验完全割裂的饮食世界。黑咖啡、轻食沙拉、优质蛋白、特定产区的葡萄酒、气泡水……这些词汇，对他而言，曾经只是外卖软件上那些价格昂贵、他永远不会点的、属于“另一个客户群体”的选项。而“不摄入任何形式的中式早餐，因幼年家庭习惯关联不愉快记忆”这一条，更是让他心头掠过一丝极其细微的、连他自己都未能清晰捕捉的异样感。原来，那样一个看起来无懈可击、高高在上的女人，也会因为“幼年不愉快记忆”而对某种食物产生如此彻底的抗拒。这似乎让他窥见了完美冰壳下，一丝极其微弱的、属于“人”的裂痕，但这裂痕，非但没有拉近距离，反而更凸显了他们之间天堑般的差异——她的“不愉快记忆”，可以让她彻底拒绝一种食物；而他的“生存记忆”，却让他对食物只有“能否果腹”、“是否便宜”的考量。
紧接着“饮食偏好”的，是加粗标红的、单独列出的板块：
【绝对禁忌与过敏清单】
• 严重过敏（可危及生命）：
◦ 花生及花生制品：任何形式，包括花生油、花生酱、含花生碎的点心。误食后可能出现喉头水肿、呼吸困难、休克。随身需常备指定品牌肾上腺素自动注射笔（EpiPen），并确保你知道其存放位置和使用方法（附录有详细图解与视频链接）。
◦ 部分贝类：牡蛎（生蚝）。食用后可能引发严重荨麻疹、呕吐、腹泻。其他贝类如青口、蛤蜊需确保来源绝对新鲜，且初次同食时需密切观察。
• 中度敏感/不适用：
◦ 乳糖不耐受：大量摄入鲜奶、奶油后可能腹胀、腹泻。可接受少量发酵乳制品（如酸奶、硬奶酪）。
◦ 部分热带水果：芒果（尤其是果皮附近汁液）、菠萝（大量食用后口腔黏膜不适）。木瓜、榴莲不喜但不至于过敏。
◦ 某些食品添加剂：亚硫酸盐（常用于酒类、干果保鲜），苯甲酸钠（常见防腐剂）。可能引发头痛、皮肤轻微红疹。
• 厌恶/排斥（非生理过敏，但可能导致强烈不适或情绪波动）：
◦ 动物内脏：包括肝、腰、脑、肠等所有形式。
◦ 气味强烈的食物：如韭菜、蒜苗、香椿、部分发酵豆制品（臭豆腐、纳豆）。
◦ 粘稠或口感奇特的食物：如秋葵、山药泥、部分海藻类。
◦ 外观不雅或难以处理的食物：如整只的带头虾蟹、多刺的鱼类、需要用手直接抓取的食物。
清单很长，很详细。罗梓看着那些陌生的名词和可能引发的可怕后果（“喉头水肿”、“休克”），感到一阵心悸和后怕。原来，在那副美丽、强大、似乎无懈可击的躯壳之下，也隐藏着如此具体而致命的脆弱。这种脆弱，被如此清晰、冷静地罗列出来，变成他必须熟记、甚至需要掌握急救技能的“知识点”，这种感觉无比怪异。仿佛韩晓这个人，被彻底分解成了一系列需要规避的风险和需要满足的偏好，而他的“男友”角色，就是熟练操作这套“风险偏好管理系统”的专员。
他继续往下看。备忘录还包括“日常作息规律”、“健康状况与常备药物”、“衣物与香水偏好”、“阅读与艺术兴趣”、“运动习惯”、“常用品牌与消费场所”
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