第37章 供奉 (第2/3页)
菜明油亮芡,闪闪发光。而且虽然静置了一段时间,却既然没有渗油也没有渗水,在炒菜里面也算是不错的手艺。伴着虾仁的还有银杏果,这是平日里少见的食材。
其他的还有些配菜之类,比如小份的鱼香肉丝和炒蛋。小格子里,还有酱料与腌萝卜在旁边搭配。
这盘菜的水准相当之高,尤其是作为主菜银杏虾仁,从卖相到香气都很不错,完全不像是在微波炉里面加热过的样子。
“这物有所值啊。”林之青拆开了一次性筷子,“没想到这种看起来是提前做好的盒饭,也能有这种手艺?”
“嗯...这很难是吧?”
“那可太难了。这种带塑封包装的菜,一般都是在工厂里面做好了,吃的时候再热一热。这种反复加热,肯定会让炒菜走样。可这个,竟然一点都看不出来。”
换而言之,这不只是水平很高,口感都和现炒的一样。
坐下的李林也吃了一口——不出意外的,调味很不错。银杏的香气没有喧宾夺主,只是为虾仁提供了一个醇厚的口感。那么一点微微的苦涩,也把虾仁的清甜衬了出来。这水平确实很高了。
“所以这到底是怎么做出来的呢...”
如果是和其他人一起做出来的,他只会觉得是厨师的手艺很好。但现在只有这两份,那问题就在银龙身上了。
不一会儿,银龙端来了附送的点心:是两块鲜肉月饼,还配了红茶。
那月饼竟然还冒着热气,似乎是刚刚烘烤出来的。肉的鲜香也完全不像是放了很久的样子,多半就是现做的——
她似乎是在这么一小段的时间里,变戏法似的把这些全都端出来了。
“您的菜上齐啦!祝您用餐愉快。”
“谢谢。”林之青向她点头质疑,“你们这菜真不错啊。”
似乎是因为手艺被认可了,银龙像个高兴的孩子:“这可是我...咳,这可是我们车上的大厨精心准备的菜色。我会把您的赞赏转达过去的——哦对了,我刚才忘记说了。作为本次列车
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