第802章 他们好狡猾呀 (第2/3页)
因为今天大家都在，所以吃饭比平常稍微早一点，不用等，一家人上桌吃饭。
“平安，这是什么鸡呀？怎么这么大？”
陆发家婉中，放了一个大鸡腿，鸡腿估计都有半斤。
另一个鸡腿，被陆平安夹给了老妈。
李秀芝也看向了自己的儿子，她的眼中同样也充满了好奇，这只鸡也太大了吧。
不等陆平安开口，陆芸秋就解释道：“爸、妈，小弟说这是松鸡。”
“这种鸡是野生的，我们这边没有，是从很远的地方弄来的。”
刚刚陆平安跟她们解释过，所以陆芸秋知道一些。
陆平安笑着补充了两句：“爸、妈，这还不算大，更大的有10来斤重呢。”
“这鸡味道还不错，下次如果有的话，我再弄一只回来给你们尝尝。”
“你们上班也辛苦了，多吃点鸡肉补补。”
陆芸夏笑着说道：“小弟，爷爷奶奶说，鸡汤最补，营养都在汤里呢。”
“爸妈应该多喝点汤，这汤可鲜了。”
桌上其余人听到这话，纷纷点头。
陆发家也笑着插了一句嘴：“老二说的有道理，营养全部熬进了汤里，肉可以不吃，但汤必须喝。”
陆平安原本不想开口解释的，见所有人都这么说，他觉得这件事有必要跟大家说一下。
“爸、妈、二姐，你们这个观点是不正确的。”
“就比如煮豆子，豆子煮完，汤水有味，和豆子本身才是营养。”
“鸡汤其实也是同样一个道理，它的鲜味全部来自于鸡本身，真正补身子的东西还在鸡肉上。”
“鸡汤之所以香，那是因为鸡身上的鸡油溶解在了汤里，上面才会飘一层金黄的油脂。”
“但鸡肉本身蕴含了大量的蛋白质，这才是修复身体的核心。”
“鸡汤的营养价值，最多也就是鸡肉的十分之一！”
“这可不是我乱说的，以宁的师傅白老告诉我的。”
“他说老一辈人的认知有所偏差，都以为汤有营养，但真正的营养其实都锁在肉里。”
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