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第428章 龙须面(五)

    第428章 龙须面(五) (第3/3页)

斜斜挑出,指尖轻轻一捻,面丝便微微卷曲,像是迎风飘动。

    整个过程不过几分钟。

    秦毅退后半步,拍了拍手上的碎屑:“看明白了?”

    宋砚凑近了看,倒吸一口凉气。

    这龙首的样子自然极为粗糙,和秦毅之前用胡萝卜雕的那只栩栩如生、鳞角分明的龙头根本没法比。

    但不知为何,那几根金黄酥脆的面丝交叉搭在一起,神韵却极为到位,龙角张扬,龙须飘舞,连那双用面丝盘成的眼睛,都像是带着一股睥睨的气势。

    神似,而非形似。

    但若是能有更多的时间去料理细节,形状方面绝对也能做到更好。

    “牛啊!”宋砚由衷感叹。

    秦毅唇角微微上扬,但很快又板起脸:“好好学,好好练。”

    “你这道菜其实还是挺有想法的,虽然有些花里胡哨,味道也不够惊艳,但作为一道造型面点,倒是足够了。”

    宋砚立马挽起袖子,开始尝试。

    可是别看秦毅刚才好像很轻松就拼出了龙首的形状,让他自己来,拼出龙身的雏形都困难重重。

    炸好的龙须面酥脆异常,他手指用力稍微不合适,便会直接断成两截。

    而且用这些东西拼凑出龙身,可不像徒手捏出来那么简单,还考验几何思维,没把握好就会导致整体塌掉。

    另外就是龙须面的来源。

    想要练造型,总得先有货吧?

    秦毅很轻易地便能抻好面丝,亲手炸出来的龙须面更是达到了S+级。

    但宋砚哪怕用了同样的食材配方,最多也只能将面丝抻到十五次,炸出来的龙须面也只有S-级,成色明显差了不少,用来编造型也有些勉强。

    不过他倒也不着急。

    他来这处传承空间的目的之一,本就是为了好好缓解一下精神疲劳。

    在这里,没有时间的紧迫,没有外界的纷扰,也不用追求速度和效率,按部就班地慢慢练就行了。

    偶尔秦毅也会喊他打杂,让他去熬一锅清汤,或者炒一盘配菜,他还可以顺便练上一手调味和火候。
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