第124章 希望越大，失望越大 (第3/3页)
半夜三更是捕捞大黄鱼的好时机，能够最大限度保持大黄鱼的颜色，能卖高价。
可等秦俊解开渔网，里面蹦跶出来的是黄姑鱼，瞬间让大家失望了。（图）
“哎，都是黄色的，也未必一样啊！”秦老七捡起一条黄姑鱼，语气里有浓浓的失望。
其他人也是如此。
这时候，最想得开的反而是秦俊，一边分拣黄姑鱼，一边轻声说：“大家不要失望，黄姑鱼也不错！虽然没有大黄鱼价格高，但也是市场上非常受欢迎的海鲜，而且数量多、个头大，也能卖得上价钱。”
听到这话，秦老七哈哈大笑，“都说人心不足蛇吞象，咱们找几次都能捞到贵的海鲜，忘了打不到捞到名贵海鲜才是常态！”
“说的也是！”大家哈哈大笑，他们的确有点贪心了。
当地的黄姑鱼，是浅色黄姑鱼，还叫白奈，金丝鲵。
南海的浅色黄姑鱼肉质细嫩紧实，呈蒜瓣状，口感较有嚼劲，鲜味浓郁但不油腻，带有独特的海水清香。
喜欢海鲜的人，也大多喜欢吃这种鱼，适合清蒸、红烧、香煎，也可用于煲汤。
钱色黄姑鱼身上还有一个好东西，那就是鱼鳔。鱼鳔可单独炖煮制成高档补品，价格不菲。
相比普通黄姑鱼，浅色黄姑鱼肉质更细嫩，腥味更轻；相比大黄鱼，其肉质更紧实，嚼劲更好，鲜味略淡，但更有层次感。
其实也难怪大家失望，黄姑鱼和大黄鱼长得像，它的价格，只有大黄鱼的三分之一。
也正是因为这样巨大差距，很多人用黄姑鱼假冒大黄鱼售卖。
这一网大多都是两斤左右的，算是个头比较大的。
大家分拣很认真，并没有因为不是大黄鱼就敷衍。
可就在这时候，突然听见秦默的惊呼，“啊！什么扎着我的手了？”
秦默用另一只手，赶紧掀开上面的几条鱼，然后露出一条形状奇特、颜色艳丽且带有很多刺的鱼。
所有人面色微变，倒吸一口凉气，怎么把这玩意也弄到船上了？