第93章 好香呀 (第3/3页)
或少抓到了鱼,河岸边充满了久违的欢声笑语。
这些鱼,成了大家的救命稻草。
大多数全家只舍得吃一两条鱼,剩下的小心地去除内脏,用树枝串好,放在火堆旁烘烤,希望能制成鱼干,留着路上吃。
大家都沉浸在抓到鱼的喜悦和饱腹感中,虽然依旧前途未卜,但有程瑶在,似乎就有无限可能以及盼头。
程瑶在河边采摘了不少鲜嫩的薄荷和紫苏。
然后,她拿出之前在镇上集市买来的铁锅,以及几个硬邦邦的粗面馒头。
她寻了处避风处,熟练地架起石头灶,生火。
锅里放油,将几条处理干净的小鱼,放入锅中煎一下,加入紫苏、清水和生姜,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。
没多久,一锅奶白色的鱼汤便“咕嘟咕嘟”地翻滚起来,浓郁的鱼肉鲜香混着紫苏的特殊香气,随晚风飘散开来,勾得所有人都不由自主地吞咽口水。
程瑶把汤倒入陶罐,重新洗锅烧油,油热放入蒜末和姜片爆香,然后放入一条沥干水分的大鱼,煎至两面金黄,放入少许水,加入蒜末、紫苏和薄荷一起焖。
又将那几个硬馒头掰开,贴在滚烫的锅边烤着。
很快,馒头外表变得焦黄酥脆,内里吸饱了鱼汁的热气,变得柔软。
这两道鱼做得色香味俱全,与其他人大多只是将鱼烤熟或简单水煮相比,简直如同盛宴。
原先因饥饿和虚弱一直昏睡的战老夫人和战二娘,被这霸道的香气生生勾醒了。
这婆媳俩伤得那么重,硬是靠程瑶加了少许灵泉水的姜汤撑着,伤势慢慢恢复。
战二爷、战三爷带着几个儿子轮流背她俩,这一路上累够呛,却不离不弃。
真不知是她俩命好,还是上辈子救了整个战家。
婆媳俩挣扎着坐起,循着香味看到程瑶那边大海碗里喷香的焖鱼,和烤得焦香的馒头,口水差点流出来。
战二娘舔了舔干裂的嘴唇,即便她嗓子哑,还是习惯性地用命令的口吻对程瑶喊道:
“程氏!把那鱼汤和馒头给我们端过来!没看到你祖母饿了吗?一点眼力见都没有!”
程瑶连眼皮都没抬,自顾自地用木勺搅动着鱼汤,淡淡道:“二婶,鱼是我抓的,锅和调料是我买的,柴火是我捡的。想吃,拿东西来换。”
“你!”战二娘没想到程瑶敢直接顶撞,气得手指发抖,“我们是你长辈!孝敬我们是应该的!”
用尽力气吼完这句话,战二娘累得趴在石头上喘息。