第233章 开宴 (第3/3页)
相连，夹起来时还能看到皮下那层晶莹的油脂。
酥脆的鸭皮在口中“咔嚓”一声碎裂开来，那声音清脆悦耳。
然后是嫩滑的鸭肉，汁水丰盈，几乎不用怎么嚼就化开了。
罗知府慢慢咀嚼着，细细品味，好半晌才将食物咽下。
他放下筷子，忍不住点头称赞：“外酥里嫩，肥而不腻，香而不燥，好！甚好！此味只应天上有啊！”
这话一出，主桌上的人都笑了。
周县令吃完后连连点头：“确实！这烤鸭的火候掌握得妙极了，皮酥而不焦，肉嫩而不柴，香料入味却不夺本味。难得，实在难得！”
笑着转头看向秦德昌和秦浩然：“秦氏今日，文章与美食并秀，实在难得！我看啊，此鸭可为‘解元鸭’矣！”
“解元鸭”这三个字一出，席间立刻热闹起来。
王教授抚掌笑道：“好名字，既是解元公宴上的压轴菜，叫解元鸭再合适不过了！”
李夫子也附和道：“正是，日后咱们景陵县乃至沔阳府，怕是要多一道名菜了！”
这名字很快就传开了。从主桌传到邻桌，从邻桌传到远处的席面，不过一盏茶的工夫，整个宴席上的人都在说解元鸭。
“尝尝这解元鸭，沾沾解元公的文气！”
“这味道，配得上这名字！”
“回头我也去清水镇买几只，给家里读书的孩子，吃这个讨个吉利！”
气氛一下子推到了最高潮。
秦禾旺负责的那几桌亲戚席上，更是热闹得快要掀翻天了。
那些从十里八乡赶来的三姑六婆、表叔表舅，这会儿一个个脸上都放着光。
“我就说嘛！咱们秦家出人才，连做菜都比别人家讲究！”一个头发花白的老太太嗓门洪亮，她是秦浩然的远房姑婆，住得最远，却来得最早。
“可不是！这鸭子烤的，比县城酒楼的招牌菜还强！”一个中年汉子接话道，在县里开杂货铺的，算是亲戚里见过些世面的。