第23 章 新商机 (第1/3页)
赵程一听，连忙仔细问了起来：“怎么个轻提慢移，开窗又是啥意思？”
“轻提，是指用筷子轻轻提起，慢移也好理解，移动要缓慢，这主要是由于水晶小笼包的皮太薄了，若是太过粗鲁，汤汁全都流在外头，那便失去了水晶小笼包的灵魂。”
“至于开窗，则是轻轻将小笼包咬一个小口，如此方便喝汤。”
沈清说得清楚，赵程瞬间便明白了。
他小心翼翼地拿起筷子夹了一只，只见那晶莹剔透的面皮颤巍巍的，但却坚韧不破，宛如凝脂。
低头就着笼边轻轻咬了小小一口。
一瞬间，滚烫鲜美的汤汁直接汹涌而出，令人猝不及防。
嘶~
微微有些烫嘴。
但赵程却顾不上了，一咬开，肉香味更浓郁了，是以一种纯粹扎实的肉香。
低头继续吸了一口汤汁。
先是咸鲜，极为霸道，直接唤醒了整个味蕾。
随后是一种醇厚的口感，猪皮经过长时间的熬制浓缩产生了一股脂香味，混着胶质的鲜味，厚而不腻。
汤汁吸得差不多了，赵程一口咬上了面皮。
牙齿透过面皮嵌入肉馅，轻轻一嚼，弹性十足，肉香味占据了整个口腔，但由于有葱姜的调和，并不油腻。
一口咽下，鲜香十足，满口生津。
“太香了，太鲜了，太好吃了！”
“天底下怎么会有这么好吃的东西。”
赵程一边烫得吸溜，一边不住地往嘴里塞，还不停地夸赞着。
一笼包子就五个，而且都很小，三两下，笼屉中便已经空空如也。
“再来两笼！”他想也不想就喊道。
沈清利索地又端过去两笼，随后又继续擀皮
（本章未完，请点击下一页继续阅读）