第6章 砸场子来了？ (第2/3页)
傅，其他菜系的根本没有。
即便转型，缺川菜师傅，还是同样落其他酒楼一截。
就他们知道的。
丰泽园就有一位川菜手艺很不错的师傅。
现在看到崔天阳的手艺。
还是李田带来的。
后厨这些人不免想到这是孙老板的意思。
没告诉他们，应该就是想让他们出出丑。
…………
二楼小包房。
于得志亲自端着这盘麻婆豆腐推开门。
房间里，孙老板已经和李田就着花生米喝了起来。
看到麻婆豆腐过来。
孙老板早就被香味勾得坐不住了。
不等于得志坐下，他就迫不及待地拿起勺子挖了一勺麻婆豆腐。
身为酒楼老板，相较于李田，他太能分辨一道菜在什么层次了。
色、香，在看到这道菜的时候，他就确定了崔天阳的手艺不差。
至于味？
豆腐入口滚烫滑嫩，麻辣味瞬间在口中炸开。
层次分明，先是豆瓣的咸鲜酱香。
接着是辣椒的灼热，花椒的麻酥酥地跟进。
只是一口，孙老板就放下勺子，闭上眼睛细细品味。
肉末的酥香和豆腐的豆香完美融合，烫、麻、辣、鲜、香、酥、嫩，七味俱全！
“老李，你是懂惊喜的。”
孙老板重新睁开眼，眼中近乎放光。
“老实说，我真没想到你这老小子会这么在意我这个酒楼老板。”
老李有些疑惑。
什么意思？
难不成你还真缺一个川菜师傅？
他有点没明白，孙老板这是什么意思。
不过看着孙必光这么高兴，他也没细问。
看这态度，误会了似乎反而更好。
“来，我敬你一个。”
孙必光双手端起酒杯，随后一饮而尽。
于得志这时也尝了口。
原本进屋就一句话没说的他，这一刻更是彻底沉默。
菜一道道的上来，五个菜。
最后这道菜上来的时候，于得志彻底服气了。
开水白菜。
做的跟国宴上的一样。
这还说什么？
这道菜都拿出来了，除了服你还能怎么样？
于得志长出口气，语气有些慎重。
“老李，你跟我说，你这侄子什么来头？”
这个年纪，有这个手艺。
长这么大他就没见过这么变态的人。
总不能是某个老师傅的亲传弟子，把一身手艺全传下来了吧？
川菜不离麻辣，但麻辣不是川菜。
五道菜，把川菜讲究的一菜一味，百菜百味全做出来了。
敢情这是下马威啊。
想挑泰丰楼的大梁。
老李想了下，看着面前期待他回答的两人，叹了口气。
“老孙，老于，我是相信你们，才跟你们说实话的。”
“嗯，你说，我跟老于的嘴肯定严。”
“其实天阳是我昨天在城外捡回来的，当时看他摔石头上，东西还被抢
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