第一卷 第33章 淮玉蒸糕 (第1/3页)
穆巡一进铺子，就闻到了清甜的米香。
只觉得整个人都舒畅起来，“苏娘子，做的什么这么香？”
“是淮玉蒸糕，还得再闷一刻钟，不然会夹生，吃完了胃里难受。”
苏晚柠指了指桌上的茶水，“你先喝点薄荷菊花茶，待会吃了蒸糕再吃饭。”
蒸糕闻着香，但哪有辣椒香？
穆巡不太乐意，“我吃了蒸糕，哪还有肚子吃你做的药膳？”
“蒸糕就是药膳之一，先前你吃了那么久的辣，胃里已经被灼伤。蒸糕里的淮山、茯苓可以养护脾胃，百合可以清新润燥，缓解心火旺盛导致的暴躁易怒。”
膳客的疑问必须解释清楚，苏晚柠很耐心。
其实，淮玉蒸糕是前世李氏套出来的第一个方子，她说胃口不好，想吃软和又好吃的蒸糕，于是自己就仔仔细细告诉她了，想必那时林雨薇拿到方子很高兴吧？
可惜了，这一世会有不同呢。
“这小蒸糕这么厉害？”
虽是问话，穆巡心里其实已经信了七分。
这两日仅仅是听苏娘子的建议，让家里的厨子做了多多的冬瓜豆腐，又喝了菊花茶，就觉得燥热感确实降下去了一些。
这蒸糕肯定也不错。
他想起家中妻儿，“我能带点回去吗？”
“另外一笼就是给你准备带回去的，一半晚上吃，一半给家里孩子尝个鲜。”
穆巡闻言颇觉受用。
苏晚柠开始混合食材蒸下一笼。
干淮山磨粉，再一遍遍过筛，加入适当的药材。
穆巡直呼这东西好麻烦，又一个劲好奇。
“就加这一点茯苓吗？”
“多了药味太浓。”
“就加这一点麦芽糖吗？”
“多了太腻。”
“那为啥还要加蜜枣？”
“因为蜜枣可以中和药性。”
苏晚柠没有藏着掖着，全都笑眯眯答了。
这锅蒸上，先前的一锅也正好闷够了时辰。
掀开蒸笼盖，一块块花朵似的蒸糕整齐排列，奶白色的糕体温润细腻，上面泛着一层蜜枣的浅黄色柔光，更显可爱喜人。
蒸糕的热气和香味，飞快弥漫在整个铺子，又顺风飘远。
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