第一卷 第41章 酥油鲍螺版奶油 (第1/3页)
许灵犀当即就要去问个清楚，苏晚柠把她拦住了。
偷偷摸摸的事儿，不抓个正着，人家肯定不会承认，还会反说你污蔑。
倒不如把这事报给老祖宗，冯石一个小管家，背后没人撑腰肯定不敢这么大胆。于许灵犀而言，这是个烫手山芋，可对老祖宗来说，却是肃清李家的好机会。
于是，许灵犀回庄子上找老祖宗，苏晚柠回铺子里，着手研究几个新菜式。
距离寿宴，只有四天了。
她提前两天就得住到庄子上，但这次她不打算带着苏棠，只能花两桌席面的价格，换赵老到时候住进来，照顾着苏棠些。
这回不是去做客玩耍，即便主家欢迎，她也不能将个半大的孩子带去。
除此之外，还得把穆巡和孟令姝的药膳安排好。
这么一忙活，她根本顾不上其他事儿。有小孩跑来告诉她林家宝的最新动向。
林家宝，竟然主动去找了熊七还银子！
这么一大笔钱，他哪来的呢？
无论如何，肯定来路不正。
暂时把他抛在脑后，苏晚柠连着两天都在研究许灵犀说的奶油蛋糕。
主体是柔软蓬松的蒸糕，中间夹着各式新鲜水果、果酱，这些都比较好做，最难的是‘奶油’。
苏晚柠觉得奶油和酥油鲍螺很像。
将鲜奶打发，加入蜂蜜，再把油纸卷成筒状，尖端修剪一下，再挤出来就能塑造不同的形状。
颜色纯白，如雪如霜，一圈圈挤成螺旋状。
因此得名酥油鲍螺。
苏晚柠又用苏木薄片，煮出枣红色的汁水，这种水味道很淡，是做点心常用的色汁，过滤后与酥油鲍螺混合，就做出了粉红色的奶油。
还有加了南瓜汁的黄奶油、加了艾草水的绿奶油、加了黑豆水的黑奶油。
确定了这个法子可行，苏晚柠就多熬了些色汁，熬成稠膏状，放在小罐子里保存，等到庄子上就可以直接用了，还有果酱，也要提前做出来。
苏晚柠试着做了一个奶油蛋糕。
只有巴掌大小，结构是按照许灵犀说的一层层叠上去的。
先是糕体，然后铺少量奶油，抹一层梅子酱，再是糕体、奶油、杏子
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