第15章 要是质量不过关，照样只有咸菜疙瘩下饭 (第2/3页)
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大火烧开后，封上煤炉盖子，改成小火慢慢熬，香味开始从锅盖缝里往外钻。
起初只是一丝丝一缕缕，若有若无的，可随着小火慢熬的时间越来越长，那香味便越来越浓，越来越厚，顺着屋檐往上升，在大杂院上头打转。
“大早上的，谁家煮东西这么香？”
“这闻着像是大料的味道，是不是秦家那二小子又在捣鼓他那卤味了？”
“哟，昨儿那秦家二小子出门没一会就回来了，还以为是东西卖不出去，灰溜溜回来了，难不成是我猜错了，东西都给卖光了？”
“不能够吧？我可是见着了，满满两簸箕卤货咧，少说也有十来斤，一个晚上就卖光了？”
“那谁知道呢，说不定人家有门路呢......”
要上学的要上学，要上工的要上工，要做早饭的要做早饭，大伙儿也就嘴上说说，手上该干嘛干嘛，没有一个人动前去看看的心思。
老卤添了新料熬上了，该处理食材了。
秦万山掀开水缸缸盖看了一眼，水不多，但处理几个素菜还是够用的。
至于猪下水这些荤腥，处理起来需要用到大量的水，这个点儿正是水龙头的使用高峰期，就先不去凑那个热闹，等过了这阵再说。
从篮子里翻出干海带，放进盆里，倒上清水，用一只碗压住，让海带完全浸在水里。
海带泡发需要时间，这个不急，放在那儿慢慢泡着就行。
把旧煤炉子也搬出来点着，加上铝锅，洗干净的鸡蛋挨个码里头，水没过鸡蛋两指，盖上锅盖慢煮。
完了，秦万山这才将土豆给搬了出来又搬了张小凳子坐在门口，左手抄起一个土豆，右手握着刮刀，贴着土豆皮往外刮，薄薄的一层皮应声而落，露出黄澄澄的肉。
刮一个，在水里涮一下，扔进另一只干净盆里，不一会儿功夫，盆里的白土豆就堆起了尖。
秦万山正忙活着，里屋传来一阵窸窸窣窣的声响，秦父从里屋出来了，穿着一件洗得发白的背心，头发乱糟糟的，眼睛还没完全睁开。
五十多岁的人了，心里装不住事，一闭上眼，那堆花花绿绿的钱就在脑海里晃悠，辗转反侧了一晚上，直到天快亮了才迷迷糊糊地合了眼。
这点儿可不早了，冷水抹了把脸，唏哩呼噜两碗小米粥下肚，顾不得跟秦万山说上半句话，秦父就拎着工
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