第一百一十六章 市井英雄 (第2/3页)
“王大爷，您那豆腐，跟他们的比，咋样？“
“那还用说？“王大爷来了精神，“我做了三十年豆腐，石膏点浆、卤水点脑，火候一分不差。我那豆腐，搁凉水里能漂三天不散，他们那种流水线货，能比？“
“那您的豆腐，比他们贵吗？“
“不贵，我还比他们便宜两毛钱！“王大爷说着说着，声音低下去，“可人家牌子大，还会做宣传，我这小摊，谁会看啊。“
沈既白听完，心里有了主意。
第二天，他让周铠去菜市场转了一圈，把豆香源的情况摸了个底。回来后，周铠汇报：“哥，那豆香源是外省连锁，刚进江州，门店装修得挺气派，但豆腐确实一般，我去买了块，没王大爷的香。“
“行。“沈既白点点头，“那你帮我办件事。“
“啥事？“
“请王大爷的豆腐，进咱们的店。“
周铠愣住了：“啊？咱是茶饮店，卖豆腐？“
“不卖豆腐。“沈既白说，“咱做新品——豆乳茶。“
沈既白的思路很简单：一叶知秋正好要出秋冬新品，豆乳茶是时下流行的品类。与其用市面上千篇一律的豆乳粉，不如用本地手工豆腐现磨豆乳——新鲜、健康、有故事，还能帮王大爷一把。
王大爷听了这个提议，激动得手都在抖：“沈老板，你……你真要用我的豆腐做茶？“
“不光用您的豆腐。“沈既白说，“我还想请您做咱们的'豆乳顾问'，教我的店员怎么选豆、怎么点浆。您做了三十年豆腐，这手艺，比
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