第27章 领证? (第1/3页)
“嗯,吐完泥,刷干净,抽了虾线,下锅一炒。”孟雪瑶挽起袖子,“你信不信,香味能飘半条街。”
泡了半个时辰,换水。
孟雪瑶找出两把牙刷,一人一把,教春杏一只一只地刷,刷掉肚皮上的泥。
再捏住虾尾中间那片甲,一拧一抽,一条黑线就拽出来了。
“这是它的肠子,最脏,必须抽掉。”
“哦……”春杏学着她,一抽,一条线,居然有点上头。
半桶虾,两人刷洗了小半个时辰。
陆野的小灶派上了大用场。
铁锅烧得冒烟,舀一大勺猪油化开,抓一把干辣椒、十几粒花椒、一头拍碎的蒜,再切大把葱花,一股脑下去。
刺啦一声,香味炸开了。
小龙虾倒进去,锅铲翻飞,红壳在锅里噼啪作响,颜色由暗红转成亮红。
烹酱油,撒盐,再拈一小撮白糖提鲜,加半瓢热水,盖上锅盖焖。
一会儿,锅盖缝里就往外钻白汽,一股子又麻又辣又鲜的香味,顺着院子飘出去。
第一个闻着味来的是两个堂弟。
“嫂子,做的啥?咋这么香?”
孟雪瑶掀开锅盖,热气腾起来。
“虫子,吃吗?”
两个堂弟伸头一看,满锅红彤彤的大钳子,脸都白了。
“不、不吃!”
孟雪瑶乐了,夹起一只,吹了吹,递给小的。
“尝尝?掐头,吸黄,剥壳,吃肉。”
小的看看他哥,终于没扛住,接过去,学着样子剥了,把虾肉塞进嘴里。
他眼睛一下子瞪圆了。
“好吃!”
大的再也绷不住,也抓了一只。
片刻之后,两人蹲在门槛外,嗦得满手红油,头也不抬。
陆野这时候进院了。
他肩上搭着两只野鸡,手里拎着一只肥兔子,后半晌进山收的套子,收获不小。
一进院门,一股香味,又麻又辣,直往鼻子里钻。
他循着味走到灶屋门口,看见自家两个弟弟蹲在门槛外,一人捧着一个红彤彤的东西,嗦得直吸溜,满手满嘴都是红油。
“……这是啥?”
“小龙虾。”
孟雪瑶系着围裙,从锅台边直起腰。
“河沟里抓的。”
“河沟里那个……夹人虫?”
“嗯。”
“这也能吃?”
“能啊。”
孟雪瑶看他拎着野鸡兔子站在门口,一副天塌了的表情,差点笑出声。
“你肩上那两只野鸡,跟我这虾没区别,都是肉。”
陆野看看手里的野鸡,再看看盆里的小龙虾。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)