第115章 你不要我了吗？ (第1/3页)
雾矜心安理得的坐在岚澈怀里，看着炉盖上方若有若无的白烟，鼻尖偶尔捕捉到一丝果木燃烧后的甜香混着肉被熏烤时渗出的油脂香气。
院子里安安静静的，只有炭火在炉膛里偶尔发出一两声轻微的爆响。
冬末的午后阳光矮矮地照过来，晒在身上只有一层薄薄的暖意，风一吹就散了。
场面一度安静下来，似乎没有什么好的话题可以供两人聊天。
“其实挺无聊的。”雾矜过了一会儿说。
“嗯。”岚澈应了一声。
“但又好像没那么无聊。”
“嗯。”
就这样静静地靠在一起发呆，好像也不错。
时间一点点过去。
天色渐沉，暮云叆叇，月辉朦胧。
炉子里的炭火暗了又添，添了又暗，美味是需要耐心的。
烤肉的几个小时内，岚澈需要每半个小时就往肉的边缘喷一些兑了水的苹果醋以确保肉不会烤干，同时软化肉质增添风味。
同时还有着降温的作用，保证低温慢烤。
肉被翻了几次面，每一次掀开炉盖，那股混着果木烟气和肉香就涌出来，香浓得让人咽口水。
天黑透了之后，岚澈把炉盖打开最后一次查看火候，肉表面已经烤成深褐色，边缘微微焦脆，油脂渗出来在表面凝成一层亮晶晶的壳。
岚澈把肉搁在案板上切开，里面的肉色是漂亮的粉红色，边缘带着2mm的烟熏环，肉汁从切面渗出来，混着焦香，整间院子都被这股味道填满了。
雾矜站在旁边，迫不及待伸手拈了一块塞进嘴里。嚼了两下，眼睛眯了起来。
“怎么样？”岚澈问。
“……好吃。”雾矜咽下去之后说，然后又伸手拈了一块。
“等一下别吃了，这个肉还得等一会呢，我切这块只是为了检查一下火候。”
“啊？为什么啊？”雾矜叼着肉片，含糊不清的问，“不是已经熟了吗？而且你都熄火了。”
“虽然熄火了，但是炉子内还有余温，还得让肉在里面再待上一个小时左右，这叫做醒肉，效果是让肉质更加鲜嫩，酥烂，入味。”
“嘁——”雾矜不满的咋舌，“你们人类真麻烦，换我们那边现在早就吃完了。”
“稍安勿躁，美味是需要费功夫的。”
岚澈轻轻摸了摸雾矜的头表示安抚。
岚澈搬来一张桌子放在烤炉旁边，又去厨房取了两只杯子，倒了两杯煮
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