第63章 采买的门道 (第1/3页)
甘氏笑了笑，"后厨采买这事儿啊，说穿了就两条。一是货比三家，二是现银结账。"
宜修作出一副洗耳恭听的模样，姿态乖巧。
甘氏见她听得认真，心里那点得意便又涨了几分，声音也压低了些，"外头那些铺子，看着个个都老实本分，可里头门道多着呢。"
“你若是月结，他们就敢把价往高了报，反正你也查不出当日的市价。”
“你若是现银结账，他们便不敢乱来。”
她说到此处，顿了顿，目光在宜修面上扫了一圈，见她神色认真，便又往下说，"不过这现银结账呢，也有现银结账的讲究。"
“每个月支了银钱出去，账上记的数目和实际花的数目，总归是有些出入的。你拿捏好这个分寸，旁人也挑不出什么理来。”
宜修放下茶盏，面上带着几分欣喜，"婶娘说的'出入'，是指？"
甘氏见她问得这样直白，微微一怔，随即又笑了，压着声音道，"你这孩子，真是个实心眼。我就是举个例子说。"
“比如你支了二十两出去采买，账上记二十两，可实际上只花了十五两。那剩下的五两……你自己看着办就是了。”
她说完，又端起茶盏喝了一口，补了一句，"当然，婶娘也是听旁人说的，自己可没干过这种事。"
“咱们年家到底是体面人家，不好做那等事情。”
宜修点了点头，"多谢婶娘指点。侄媳年纪轻，没经过什么事儿，若不是婶娘提点，怕是要走许多弯路。"
甘氏被她这几句话捧得舒坦，心里那点戒备便松了几分。
她想起自己那些铺子里头的关系，迟疑了片刻，终究还是没忍住开口道，"说起来，婶娘倒是认识几家靠谱的铺子。"
“城南张记肉铺，东街李记油坊，都是多年的老店，东西实在，价钱也公道。”
宜修微微一笑，道谢，"那可真是多谢婶娘了！侄媳正愁找不到靠谱的供货呢。"
甘氏见她这副欢喜的模样，心里那点算计便又落了几分。
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