97流氓指导员 (第1/3页)
高阳问道:“晚上的客人中有没有重点客户?”
史美丽回应:“你不是常说,所有的客人都是重要客户吗?”
高阳笑着解释:“对服务员而言,的确不能歧视任何客人,但作为前厅经理的你,则需要善于识别重点客户,也就是那些有望成为餐馆长期客户的‘铁粉’。”
史美丽告诉高阳:“4楼大包厢有农业银行荣海支行行长管真富,8408包厢是卫生局长,8407包厢则是公安局副局长陈飞。”
高阳心知,一般情况下自己亲自出面并不十分合适,但面对管行长和陈局长,他还是觉得有必要亲自去打个招呼。
随后,他找到秦珍,问道:“你真的要去当服务员?”
“不是你要求的吗?我的总经理还不是听你老板的?”秦珍面带不悦地说。
“总经理当服务员只是做做样子,你的本职工作还是总经理。”高阳解释道。
高阳带着秦珍来到管行长的包厢。看到高阳和秦珍走进来,管行长立刻起身,将餐桌上的客人逐一向高阳介绍。
管行长说:“大家都不相信高老弟这里有能容纳40人的大桌,这下都心服口服了。”
“只有高老弟才有这么大的手笔。”管真富夸张地赞叹道。
“欢迎金童玉女给大家敬酒。”
管行长告诉高阳,方便的时候到他办公室一趟,有事情请他帮忙。
“这两天开业确实忙,明后天有空一定拜访。”高阳愉快地答应,并吩咐服务员送两瓶红酒过来。
秦珍接过服务员递来的红酒,对管行长说:“这是我们高老板赠送的,祝大家用餐愉快。”
离开8401包厢后,高阳和秦珍来到8407包厢,向陈飞副局长敬酒,并同样赠送了两瓶红酒。
对于不熟悉的人,特别是卫生局长,高阳让秦珍去包厢给客户敬酒,并征求大家的意见。
安排好这一切后,高阳开始巡视整个餐馆,检查是否还有需要改进的地方。
来到3楼最边角的办公室,白兰的脸蛋红扑扑的,正专注地打着电话。“臭流氓,这种人应该枪毙。”白兰边通话边愤愤地骂道。“男人就没有一个好
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