127竹蛏 (第1/3页)
尹静依跟着学，用锅铲在一水泡上淘了淘，发现没有沙蛤，只见一根长长圆圆、黑黑的不知名的贝壳。她用手抓起来，问黄婧：“这是什么贝壳，能吃吗？”
黄婧也没见过，她拿过来仔细观察一番，走向海公公。海公公是老渔民，对海里的贝壳了如指掌。海公公拿起来一看，说：“这是竹蛏，又名蛏子王，具有较高的营养价值，好久没见过了。”
高阳一听说是稀缺的海产，马上来了兴趣，问：“这竹蛏味道怎样，怎么吃？”
海公公回答：“你可以生吃，当然也可以生炒，海鲜水煮都可以。小伙子，竹蛏又名男人的加油站，多吃对男女都有好处。”
竹蛏是一种海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得此名。其肉味鲜美，鲜食、干制均可。我国南北沿海均有分布，但并非所有竹蛏都有滋阴壮阳之功效。只有产于荣海一带的竹蛏才算得上正宗，正所谓“桔生淮北则为枳”。
常见的大竹蛏，贝壳光滑，呈黄褐色，有光泽，壳质脆薄；表面突出，背缘与腹缘平行，后端纯圆，呈长方形，生长线明显，长约11厘米。而这里的竹蛏为黑泽色，贝壳内肉白色，能见到淡红色彩带。
竹蛏栖息于浅海和潮间带沙中，掘穴栖居。若向穴中放些盐水，可使其跃出，受惊时水管易自切。因其营养价值高，自上世纪八十年代初起，基本上看不到竹蛏的影子，难怪黄婧也没见过。
海公公看到有竹蛏，便告诉大家不要再往前挖沙蛤。他调制了盐水，注入一个个水泡，一条条竹蛏跳了出来。高阳见到这新鲜的好东西，自然喜欢，对海公公说：“能不能都卖给我？”
海公公笑道：“我们这些老头已经过了需要这个的年龄，你们年轻人需要就拿走吧。”
根据沙滩的大小，高阳估计一个下午可以收获几百斤竹蛏。于是让黄婧告诉海公公，能不能召集阿公阿婆们帮忙专门采集竹蛏，自己会高价收购。
黄婧听到高阳要收购竹蛏，
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