164谋划 (第2/2页)
鲜。有时候,把小货车停在酒店后厨也行。”楚天健自豪地说。
“这次革新化了多少钱?计入珊珊餐馆的生产成本,让秦珍经理给你报销。”高阳通常对员工不错,更何况是楚天健这样的核心人员。
“也没有多少钱,材料差不多一千元。”
“给你一万元,余下的你去申请个专利,这个秦珍知道怎么办,多作的算给你的奖励。”高阳一听有新产品,当然不肯放过。
自己上次收购的泡沫船厂还没有生产,简直是资源浪费。
随着人们的生活水平的提高,对吃的要求越来越高。不是简单的要求吃饱,而是吃好吃健康。作为海鲜保鲜技术的核心就是冷藏运输。荣海是渔业大市,荣海渔场同样是世界四大渔场之一,渔业产量据全国首位。
海鲜的保存一起是困扰渔民的第一难题,已经经历二个阶段,第一阶段是在海上直接晒成干货,比如鱼干、虾干之类,但没有鱼鲜美。第二阶段是用冷藏船运输,通俗地说是接鲜,渔民把渔获从海里捞上来后,分类交付给冷藏船,由冷藏船运输到海港码头,在码头组织交易,一部分进入市民的餐桌,大部分即进入渔业企业加工。
冷藏小货车刚好解决从沿海到内地的长距离运输,特别是对大城市的海鲜供应。
高阳认为,这类冷藏小货车一定有较广阔的前景。
楚天健非常相信高阳的想法,于是对高阳说,自己再去改装几辆这类小货车,看能不能搞贩卖海鲜。
高阳告诉楚天健,冷藏车解决了远距离的运输问题,海鲜的保鲜,还有一点需要解决的是从市场到厨房的问题。
楚天健说:“这问题怎么解决,总不能让‘买汰嫂’们背着个小冰箱。”
高阳一听乐了,楚天健钻进技术的死胡同,改装冷库成瘾。
高阳说,“其实很简单,泡沫板的隔热效果非常不错,密闭的泡沫箱可以减少热辐射。如果在箱内再旋转一些碎冰,这样就可以解决短时间的保鲜作用。