第245章 外酥内嫩的秘制烤鱼 (第2/3页)
这也是高小冷一直深爱着龙兴电脑的心理基础，尽管以前的龙兴电脑深深地伤害过他。
这里的主食材只有一条鲤鱼，而配菜却应有尽有，只要你能够叫得上的名字的配菜，都会在十分钟之内为你取来，这里是国际大都市，其配货的能力由此可见一斑。
高小冷对于鱼的做法掌握的不多，不过如果只是鱼三做的话，他还是可以应付的。
高小冷准备做的是，红烧鱼头，烤鱼还有番茄鱼汤。
高小冷并不是很关心其他选手做的那些花样，如果在高小冷的雨夜花园烧烤没有开启之前，要他来做鱼三做的话，那还真的是勉为其难了，除非是系统立即救场。
现在高小冷配上那个烤鱼，则就可以做出三样鱼的菜品了，而且对于烤鱼和番茄鱼汤，高小冷可以做到世界之最，那么用此来参战亚洲厨神大赛，自然是绰绰有余了。
至于红烧鱼头的菜品，高小冷并没有什么太大的把握，所以，这个红烧鱼头他打算用一种取巧的方式。
具体的取巧的方式分为了两个步骤，第一是把红烧鱼头放到最后再做，他要用前两道菜征服这里的三位主裁判。
第二则是采用烤鱼的处理食材的方式来处理鱼头，这样的话，这个鱼头无论怎么做都是极其好吃的了。
高小冷首先做的是处理食材，其实主要就是处理那一条鱼，杀鱼，去鳞，开腹清洗，这每一道工序高小冷做的都很认真。
高小冷首先把那条处理过的鲤鱼分成三段，即鱼头、鱼身及鱼尾。
那鱼头因为要最后才做，所以高小冷先用雨夜花园烧烤的秘法处理炮制了那个鱼头，这样可以让那个鱼头的味道更加的鲜美。
接着高小冷开始处理鱼身，这个鱼身因为需要烧烤，所以先用花园烧烤秘法处理是必须的，而且高小冷可以把那个鱼身的鱼肉片的很薄且不烂，这就是他刀工的出神入化了。
留给做番茄鱼汤的除了鱼尾，还有鱼头
（本章未完，请点击下一页继续阅读）