第46章 红烧肉（修） (第2/3页)
“好呀。”
陈粟将大块的五花肉洗干净，刮干净猪皮上的毛发，王跃跃在一旁有样学样的打下手。
她将山猪先切成条状，再切成方块状，大小在3厘米左右。
同样，需要先将山猪肉放进锅里煮几分钟，去除血沫。
她当场拿出自己的大铁锅和大铁勺，周边的赞许声响起。
【现场版好震撼呀！】
【粟米的刀工好娴熟。】
【看似慢悠悠，却切的又快又好。】
【这大铁锅和大铁勺，她的力气真的好大呀！】
【我都不一定能颠得起来这么重的锅。】
......
她在铁锅里面倒上油，再将八角，砂糖等佐料放进去炒到黄色，再放入山猪肉和酱油煸炒出深红的颜色。
【这就像变戏法一样。】
【这颜色看上去就很有食欲。】
......
“刚刚将砂糖放进去炒，目的是为了上糖色，如果想要红烧肉的颜色好看，这一步至关重要。”
最后，陈粟往铁锅中倒上水，放入姜葱等，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟，再旺火收汁水。
所有人闻到香味已经都在流口水，都等不及想吃上第一口红烧肉。
陈粟看旁边的王跃跃学着做的红烧肉，再一次感叹，不能将他收入麾下。
“王厂长，您尝下第一口？”
“好好。”
他笑眯眯眼睛，红烧肉下嘴的第一口，就忍不住发出喟叹的声音。
“好吃，肥而不腻，味香浓厚，唇齿留香。”
“您喜欢就好。你们吃这边的，剩下的这些等其他工人下工一起吃。”
“好，谢谢粟米。”
月星：无人区海岛X号。
沈安蹲下来，将智脑上的信息，递给眼巴巴望着他的两小只。
“喏，你看你们的大家伙二号，不回来了吧。”
小金龙和糯米团子都垂头丧气，在彼此的眼神中看到难过。
“可是，小爷想吃大家伙二号炒的菜。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）