第1053章 经典猪肉馅 (第2/3页)
准备晚餐的时间段，所以也只能忍受下来。
这样的折磨持续了三个月，后面那剁肉声就再也没响起过。
根据公寓保洁阿姨所说，是因为那对中年情侣搬走了，原因是男的被妻子捉奸，楼上的公寓一直都是“金屋”。
相比起那令人烦躁的剁肉声，李敏娜才恍然注意到，苏阳每次剁肉时发出的声音，都不会让人感到烦躁，甚至让她无比的心安。
“我感觉听着摊神哥剁肉的声音，我都会睡得更香呢。”李敏娜微笑道。
随即，她又继续摇晃起了手中的不锈钢盆：“好了，咱们也抓紧时间，虽然苏阳哥教给我们这个方法，但今天还是时间紧任务重。”
“但也不要心乱，一切以安全为主，可不能切到手哦。”
凭借着过人的听力，几人说话的声音传到了苏阳耳中。
“……”
“这都什么跟什么，怎么连剁肉都觉得好听？”苏阳有些忍俊不禁。
第一部分的肉馅很快就剁好，苏阳将其分别装进了不锈钢大盆中。
如果在能够不用搅拌机时，他内心都是更加愿意亲自剁肉。
不只是亲自剁出来的肉馅要比搅出来的口感更好，同时以苏阳的速度而言，效率还更高。
又将锁鲜室里剩下的肉剁好肉，已经是装了满满两大盆的肉馅。
蛋堡的馅料经过多年的发展，已经是多种多样。
除了常见的增加了玉米、胡萝卜跟火腿混合的馅料以外，就像现在很多网红蛋堡摊已经开始新增鸡肉芝士馅、鲜虾馅。
而苏阳打算做的，自然是那经典猪肉馅。
盆中倒入花椒粉、十三香、鸡精味精、食盐、白胡椒粉、生抽以及白糖，还有非常关键的洋葱碎。
洋葱碎的比例并不是很多，它的作用是为了提供洋葱的香甜同时，也能够让猪肉馅拥有更多的水份。
苏阳戴上手套，先将肉馅搅拌均匀，随即加入葱姜水、蚝油以及鸡蛋继续搅拌。
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