第392章 云纹 (第3/3页)
张张嘴,发出近乎虚无飘渺的声音:“我…我吗?”
“对!”秦淮肯定点头,“就是你!”
.
作为一个行动派,秦淮说他要找古力学云纹,当天就要开始学。
中午休息的时间,秦淮首次尝试做四喜卷。
诚然,秦淮并没有摸出四喜卷的菜谱,看不到视频教程。郑达也不在,没办法教秦淮做四喜卷,郑思源更是完全不会做这个点心。
但是并不妨碍秦淮首次尝试。
因为石大胆的表述其实还蛮清楚的。
石大胆作为许诺的好友,亲眼见过许诺做很多次四喜卷,他在和秦淮讲述做四喜卷的过程,是可以把他看到的能理解的东西完完整整说清楚的。
因此秦淮知道四喜卷的大致流程和雏形,从某种程度上来说这个和还原古方有点像,知道大致过程但是并不知道具体技巧,需要琢磨。
秦淮按照石大胆的描述尽量复刻。
做花卷很简单,做有馅的花卷也很简单,做馅料分为上下两层的花卷也很简单,但是做馅料分为上下两层且一刀能切出云纹的花卷就很难了。
这个云纹直接导致铺馅,按压紧实,卷,反卷的过程变得非常有难度。
秦淮让古力就站在边上看,他的云纹要是出现了什么问题随时指出来。
古力有压力极了,不过他本来话就很少,且平时没什么表情,所以很难被人看出来。
没关系,谭维安看出来了。
谭维安不光看出来了,还非常激动,还直接站在古力边上激动。
“哇塞,这不是我梦中的场景吗?我做梦都很少梦到我能站在秦淮边上指点他做点心,我最多梦到秦淮恭恭敬敬叫我一声谭师傅,然后向我请教问题,夸奖我的点心做得有多好吃,说他真是太崇拜我了。”
“师弟你这次回去有的吹了,这件事情搁我身上我起码要吹10年。”
“要不是秦淮不让,我真恨不得拿个摄像机在边上录像,把这历史性的一课给录下来。”
对谭维安的话语,古力非常罕见地有些结巴地说了一句:“师…师兄,别说了。”
说这个话的时候古力还抓了一下谭维安的袖子,示意他不要激动到手舞足蹈的地步。
谭维安根本不管师弟的死活,继续激动:“早知道秦淮有要学云纹点心的这一天,前几年我就刻苦练习了。不对,前几年我根本就不认识秦淮,算了不重要。小师弟你快看看秦淮这个四喜卷做的有没有问题,有问题赶快指出来,过了这村就没这店了。”
古力都有点想挖个坑把自己埋了,一边盯着秦淮做四喜卷一边说:“师兄,秦师傅还在调馅我也看不出来呀,我根本就不会做这个四喜卷。”
谭维安已经沉浸在自己的幻想里无法自拔,嘴角疯狂扬起按都按不下去:“这要是我,高低得先喊秦淮几句小秦过过嘴瘾。”
古力绝望地看着谭维安,觉得他的师兄已经疯了。
想指点秦淮,篡位当感觉教的教主想疯了。
古力只能盯着秦淮做点心,他确实不了解四喜卷这个点心,但是古力研究了这么多年如意卷,对云纹还是很了解的。
在秦淮给面团上一层层铺馅的时候,古力第1次开口制止:“秦师傅,你的馅铺得可能有一点太厚了。您的这个四喜卷的做法是先正卷再反卷,如果馅是现在这个厚度的话,到时候云纹一定出不来。”
秦淮连忙改正。
等到正卷的时候,古力又开口:“秦师傅,您的弧度太一板一眼了,要稍微夸张一点,不然到时候反卷会很麻烦。”
秦淮连忙改正。
很快,古力又开口:“秦师傅,您的……”
秦淮连忙改正。
……
黄胜利站在远处,默默拍了一张照片发给郑达。
黄胜利:你邻居家的狗肠胃炎好了没?好了有时间就过来,你不教小秦四喜卷有的是人教,古力都教上了。
正在家里思考人生逃避现实的郑达:???
谁?
古力??
他教上秦淮四喜卷了???