第404章 苏老板的水平 (第3/3页)
说话是相当不客气的，说的时候还不忘瞥了秦淮一眼，因为眼神询问郑达该不会是因为秦淮后天要去知味居，所以你这个郑师傅又受刺激了吧。
郑达根本没抬眼看黄胜利，也没怎么听，点心做完了还有点沉浸在自己的世界里。
郑达拿起一个仙鹤造型，难度相对来说比较高的花馍，问黄胜利：“师兄，我这个仙鹤送寿做得有问题吗？”
师兄两个字一出，黄胜利就意识到今天的情况不简单。
黄胜利微微皱眉，打量了一下花馍，肯定道：“非常好。”
郑达又指了指几乎可以用巧夺天工来形容的荷花酥：“我的这个荷花酥有问题吗？”
黄胜利用非常肯定地语气说：“当然没有。”
“蟹粉酥呢？”
“非常漂亮。”
“金鱼饺？”
“造型上无可挑剔。”
“荔枝面果儿。”
“……”
……
郑达几乎把自己做的每一样点心都问了一遍，最后指着四喜卷问：“那我四喜卷的反卷没有卷好，是我指法的基本功有问题吗？”
黄胜利没有回答这个问题。
郑达还在陷入自我怀疑般的碎碎念：“我承认他姓周的点心做得比我好，名厨录里白案厨师排名他最高，我是比不上他。”
“我也承认他指法绝佳，船点做得出神入化几乎到了炫技的程度。”
“但是他不是也不会做如意卷吗？”
“他的云纹也不如谭师傅，他甚至都没见过我做四喜卷，他凭什么说我反卷卷不好是因为我指法的基本功有问题？”
“我？基本功有问题？”郑达最后几个字已经快破音了，“就算他姓周的是白案第一人也不能这么狂吧？”
“还有，什么叫我指法基本功有问题，如果小秦的指法让我来指导会连带着他的基本功也出现相似的问题，毕竟基本功不扎实的师傅带不出基本功扎实的徒弟。怎么？他徒弟的基本工就很好吗？苏乾基本工很好吗？我看苏乾他的那个……那个……蒸点做得也很一般，根本就不如思源，他带徒弟的本事也就那样啊，根本没我儿子好。”
郑达已经开始无差别aoe攻击了。
黄胜利在长久的沉默后，默默吐出了一句：“你还记得其实当年师父说过你指法的基本功不是很扎实吗？”
郑达：……
此话一出，郑达顿时像泄了气的皮球，也不生气了，也不怒吼了，也不尖叫破音了，甚至不再挣扎了。
郑达一抬头，看清边上有谁，发现一个人都没少，秦淮就站在离他不远处默默看着他。
郑达：……
累了，这个世界毁灭吧。
他刚刚都做了什么，说了什么来着？
他现在一头磕死在厨艺台上昏过去，然后说自己失忆了还来得及吗？
秦淮看出了郑达心中的想法，斟酌了一下开口道：“郑师傅，我并没有觉得您的指法水平不够高超，也并没有觉得您教不好我。”
“是我指法基础太差，想着短时间内肯定练不成四喜卷，不如去知味居交流见见世面，和更多的大师傅们一起交流开阔眼界，学到更多的新东西。”
“等我练到一定水平，可以开始练四喜卷了再回来向您请教，请您指点我，让我更进一步。”
“我没有觉得您水平不好的意思，如果是我下午的话让您误会了，我向您道歉。”
“晚点我就和知味居的苏老板说，这段时间我要和您学习指法，可能没有空去知味居交流，毕竟我原本和苏老板定的就是七、八月份再去。”
郑达听得眼泪都快流下来了。
听听，多么贴心的话语！秦淮说去知味居是开阔眼界，是打基础，等基础打好了再到他这里进修。
这说明什么？说明知味居那群人就能教点基础的，真的高难度的还得是他郑达！
郑达一下就可以了。
“哪有的事，你郑师傅我是被那姓苏的还有周……就是被姓苏的气昏头了，刚才说的都是胡言乱语小秦你别在意，我今天过来其实就是想告诉你。”
“你做的那个四喜花卷的造型我特别喜欢，不就是帮你做一个月四喜花卷嘛，没问题。”
“本来就是说这个事的，一天没做点心了，看到面团就一时技痒，顺便做了点。”
“我你是知道的，一天不做点心就难受。”
秦淮：……
郑达真是急了什么瞎话都能说出来。
秦淮微笑点头：“我知道的郑师傅。”