第492章 这就是你说的客流量多一点点？ (第2/3页)
的点心师傅，昨天晚上8点多都还带着点心师傅在云中食堂里参观熟悉后厨情况。」
「你们就是这么回报小秦师傅的？都出来晨跑了，居然没有第一时间来云中食堂坐着，而是回家洗衣服、洗澡、休息、看电视、看报纸、喝茶这些事有那么重要吗？」
「有比来云中食堂坐着，给小秦师傅加油打气更重要吗？」
许图强振聋发的话语，让晨跑的大爷大妈们羞愧地低下了头，开始反思自己。
我真该死啊，我让小秦师傅失望了。
不少大爷大妈在心里忏悔。
何成：卧槽，难道就是传说中的餐馆演讲？
还在厨艺台前揉面的秦淮：—
秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源，没忍住问：「许大爷他们这几个月都是这个画风？」
郑思源滋溜一口面条下肚，淡定地说：「差不多，说话和语气都比较夸张，可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评，每个人都有自己的风格，许大爷尤其刻苦，读了很多名著，就数他的食评写得最长。」
秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行，年轻的时候在工作岗位上发光发热，退休之后还要在食评事业上发光发热。
「那王大爷的食评呢？」秦淮问，「王根生王大爷，前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。」
郑思源不假思索地道：「他的食评最短、最朴实，知道你和王大爷关系比较好，平时会给他开小灶，偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。」
「王大爷」郑思源顿了顿，「每次都很不好意思，一边问我有没有需要帮忙清点的账，一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。」
秦淮：——能看出来，一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后，学会了盘账换点心的全新货币体系。
「我打算下个月回姑苏。」郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤，放下碗，准备开始干活。
「下个月？」秦淮一愣，「现在已经8月21号了，下个月不就是9月？」
「对。」郑思源没有点帮工帮他打下手，从剁肉馅开始亲力亲为，「我的糕点店又停业几个月时间，好多老客人以为我不开店了，离开这么久也该回去重新开业。」
「云中食堂是很好，客人们都很热情，食评写得也很精彩，每一份我都收下珍藏。但这是你的食堂，不是我的糕点店，你这边客流量太大我还是有点不适应。」
「之前我觉得来云中食堂可以练点心，刚才和你聊完之后我又觉得其实没有必要刻意练习。」
「你这次去知味居原本是要练指法的，但你应该也没有刻意练指法吧？」
「你怎么知道？」秦淮有些惊奇，他还没来得及跟郑思源说他这几个月在知味居进修的详情呢，这是下午做点心时的八卦内容。
「因为你方方面面都进步了。」郑思源不再看秦淮，埋头剁馅，「就连鸡汤面都进步了。」
「我刚刚都想再吃一碗。」
「要吃吗？我可以给你做。」
「吃。」
云中食堂的后厨有多和睦，大堂就有多喧嚣。
要知道，7点以前并不是云中食堂的早高峰，云中食堂的早高峰往往是从8点以后开始，一直持续到8点45分。且8点45分以后并不会迅速闲下来，这个时间段只是没有堂食的客人，但是有很多外送单的客人。
拼单群里的单往往要一直送到9点30分，期间还会夹杂很多跑腿单，送完全部的外送单才算早高峰结束。
这就是社区食堂和白案酒楼的区别，云中食堂这边早高峰都结束了，杭城那边的知味居第1批点心可能才刚刚开售。
赵诚安作为周师傅最懒情惰的弟子，除了学到师父的手艺，还学到了师父的不爱早起。
对于赵诚安而言，早上8点上班都算是早到，9点上班是正常，偶尔小小的迟到一下，只要在10点之前到岗都不算大事。
赵诚安虽然懒情，却也有打工人的基本素养，比如在外交流不能堕了知味居的脸面不然等他回去周师傅可能会让他知道什么叫来自师父的爱的教育。
为了维系住知味居人均卷王的刻板印象，赵诚安是在8点1分踩点失败进的云中食堂。
至于为什么踩点失败
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