990发福利 (第3/3页)
能给她买的贴身的衣服。
从余英这番话里,能看出她是个很朴实的姑娘,她身上更是有一股子不屈不挠的韧性,特别招人喜欢。
从大西北跑到四九城,吃了那麽多苦,却仍对生活满怀希望,这样的姑娘如果一辈子窝在农场,有些太可惜了。
「嗯,额知道,陈大姐也这麽说。」余英坚定的点了点头。
「好了,咱先卸瓜,一会再聊。」唐植桐看看时间,又看了一眼带人过来的方圆,善意地提醒道。
人多力量大,瓜卸的很快,但「卖」的不快,因为买西瓜得挑,而挑西瓜又是门技术活。
单手托起西瓜,将耳朵凑到西瓜跟前,然後曲指跟弹脑瓜崩似的敲击西瓜。
成熟的西瓜在被敲击後会发出低沉且清脆的「咚咚」声;若声音清脆且音色高,则大概率没熟;若声音沉闷或听着「噗噗」响,则可能过熟或内部空心。
看到这一幕,唐植桐想起了早些年还没合营的时候,在上学路上经常看到有推着小车卖西瓜的小贩。
西瓜不同於其他水果,流动摊贩少,固定位置摆摊的多。
一辆独轮车、一块案板、一把西瓜刀,一桶井水或者冰块就是一个摊位。
西瓜摊位往往摆在城门脸儿的树荫下,或者在街口人多的地几搭个布棚子。
小贩为了兼顾客户群体,不仅整瓜售卖,还会切块零卖。
不舍得下本的小贩会用井水镇瓜,先把瓜在桶里浸泡个把钟头,再掏出来切成一牙一牙的,摆在摊前卖,吆喝的同时还得用蒲扇赶着苍蝇。
讲究些的小贩会买上半桶冰,将洗净的西瓜切成牙,放在里面冰镇,随卖随切,以保证西瓜既新鲜又沾点凉气。
小贩操着四九城特有的叫卖声揽客:「煞口的甜月饼馅来!块儿大咧,青皮红疙瘩蜜来!
斗大的西瓜船大的块来!」
四九城的计程车司机能侃,小贩能吹,什麽东西都能夸成一朵花,夸水果甜大多带「蜜」字,实际嘛,甜度压根没法跟改良後的品种相比。
不过出来摆摊也是为了讨口饭吃,大家夥心里都明白,大多不会计较。
那时的西瓜大多产自大兴,准确的说是庞各庄一带,品种名叫黑蹦筋。
黑蹦筋是一种长圆形的瓜,墨绿色的皮,上面有纵行的鼓起的浅棱,如同手背鼓起的血管一般,顾名思义叫做「黑蹦筋儿」。
黑蹦筋是黑皮黄,市面上红的西瓜大多是外地产的大花翎。
上好的黑蹦筋皮薄,墨绿皮看上去亮晶晶的,瓜呈现出18k的黄金色,瓜子是黑色的。
一口咬进嘴里,沙沙的,很松很轻,稍一用力就化成西瓜汁。
那时四九城的西瓜得有一毛来钱一斤,合营後,水果公司为了满足顾客需求,从外地采购了大量的西瓜弥补本地需求缺口。
合营後的最初几年里,四九城西瓜的年批发量在一万六千吨左右,平均到每个市民身上大概能有个七八斤。
供应量大了,西瓜的价格自然就降了下来,常年八分钱一斤。
不过有利有,在价格贵的时候,顾客可以让摊贩帮着挑瓜,并当场开天窗验货,不熟不要钱,直接换瓜。
所谓开天窗是指的瓜贩用小刀在西瓜的一面划三刀,挑出一个三角形,只要把这个三角形拿出来,西瓜熟没熟就一目了然了。
合营後就成了买定离手,生熟自负,於是促成了顾客开始学习挑瓜技能,但针对的也只有那些家庭条件好,经常能吃到瓜的人。
家里常年不吃西瓜的,凭声音还是挑不出好的瓜,而且这种人到目前为止依旧不少,毕竟平均食用量只是平均,并不代表人人都能吃上。
「圆哥,这麽挑太费时间,要不找会挑瓜的同志先把瓜选出来,然後开天窗吧。
反正运来的西瓜多,开了天窗即便不熟也能放食堂煮了吃,不浪费。」大日头底下,唐植桐可不想在这晒一天,於是找上方园出主意。
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