第810章 杀水 (第2/3页)
她到底是养尊处优了几十年，第一刀就切歪了，萝卜条一边粗一边细。
她皱起眉，不满意地摇摇头，把那条歪的推到一边，重新切。
“老姐姐，刀要这样拿，”江月娥握住她的手，调整了握姿，“手指蜷起来，关节顶着刀面，这样切不到手。对，手腕用力，不是胳膊用力……哎，对了！”
裴老夫人找到了感觉。
第三根、第四根……她切得越来越稳，虽然速度比不上江月娥，但那条状已经像模像样了。
阳光从枣树叶隙间漏下来，落在她花白的头发和专注的侧脸上，裴老爷子抬头看见，忽然觉得老伴儿这会好看的紧。
“我来我来！”裴老爷子洗完萝卜，也凑过来要切。
江月娥给他找了把更大的刀，让他负责把萝卜先切成段。
裴老爷子力气大，一刀下去，萝卜“咔嚓”一声裂成两截，切口平整得像是被尺子量过。
他得意洋洋地冲裴老夫人挑眉：“看见没，我这叫功力！”
“你那是蛮力，”裴老夫人白了他一眼，“切菜要巧劲，你当劈柴呢？”
一院子的人都笑了。
吴桂香笑得直拍大腿，江月娥笑得眼泪都快出来了。
切完了三大筐萝卜，下一步是杀水。
江月娥搬出一只巨大的搪瓷盆，把萝卜条倒进去，抓了一大把粗盐，均匀地撒在上面。
“来，老哥哥老姐姐，跟我一起搓。要像给大孙子洗澡那样，里里外外都搓到，把萝卜里的水气杀出来，腌出来才脆。”
裴老爷子二话不说，双手插进萝卜堆里，使劲揉搓起来。
他手大，力气足，搓得萝卜条沙沙作响，盐粒在指缝间摩擦，发出细碎的声响。
裴老夫人也把手伸进去，她力气小，搓得慢，但格外细致，每一根萝卜条都细细地捻过。
“大妹子，这得搓多久？”裴老夫人问。
“搓到萝卜发软，出水，”江月娥示范着，“你看，像
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