第55章 筹备新房酒 (第2/3页)
了红契的。
此外,还有两处田产。
山坳里面,八亩水田,还有十一亩旱地,都是他们家的家产,也是办了红契的。
中午,一大家子齐聚一堂,赵清虎告诉了家人,明天有家具送来,三天后就是乔迁新居。
明天安放家具,后天就能开始搬家,把东西全都搬进去,大后天,便是乔迁酒席。
“今天我跟你们大爷爷商量了下,虽然盖青砖瓦房值得庆贺,可摆上流水席还是太招摇。就中午摆上一顿新房酒,请村上的人来热闹热闹就是。”
“爹,请多少人啊?”
“咱们同族的至亲,全家都来,其余村里面的人,每家两口,五十岁以上老人单独请。”
这是绿竹村的规矩,除了流水席外,这算是最大的席面。
正经席面,必须有八个菜,四荤四素。
若是主家要摆摆阔气,可以往上增添。
鸡鸭猪鹅,这就是农户家庭,四个荤菜的主旋律。
想要往上增加,大猪头、大肘子,或是一些猪下水,都能往上增添。
赵清虎往上数,赵老头一共有三兄弟。
这三家,就是他们家的至亲,全家都能来吃席,当然了,这些至亲家里面也会来帮忙。
农村的席面,谁也不会请专业的厨师,就是村里面颠大勺的,有些手艺在身,帮厨就是大婶子小媳妇。
男人们也有事情,杀鸡杀猪,借板凳桌椅,迎来送往,登记礼单。
赵清虎有个大伯赵大柱,还有一个三叔。
不过三叔三婶去得早,留下两房堂弟,都已经成家立业,在村上单独立户,是两户人。
亲戚家也要派人去通知,到时候都来热闹热闹。
一桌人围在一起,算来算去,最后赵清虎算出了五十桌席面。
乖乖,不比摆上一天流水席便宜。
毕竟,流水席只要吃饱就好,荤腥少一点,那乱炖的大锅菜,人也看不出你到底放进去多少荤腥,挑不出理。
你正经摆上席面那就不一样了,一盘子荤腥端上去,你不能是半只鸡吧?
鸡鸭鹅,各自就需要五十只,猪肉,一桌一斤打底,也没啥烹煮手段,就是切成大块,大锅炖煮,炖烂放盐、酱油,浓油赤酱,就是有滋有味。
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