第六十六章:打猎 (第2/3页)
一是冬季天寒地冻,动物们无以为食,只好出来觅食。
二是客家人冬天干不了活,因为庄稼收割完毕,所有的农活全部干完,只能猫在家里,与其如此,不如去山上打猎。
于是,客家人到了冬天,就会出山。
山上的猎物可多了。
大草原上所有的动物,这里都有,包括老虎、山狮。
后来这些猛兽没有了,上世纪六十年代,还听到了老虎伤人的消息,后来就听不到了。
但有很多山羊、野兔、山鸡,也有山牛,最多的是野猪。
这家伙很多,藏在野草树林之中,人走过,它不吱声,如果不小心看到,或者踩中了它,它"嗷嗷"几声,把你撞得四脚朝天,然后逃之夭夭。
前几年,还听到有人打到了野猪,六十元一斤。
我很想买几斤,但没买到。
后来我看到一个资料,有一个人介绍野猪的习性,说野猪肉不能吃,有毒,且有寄生虫,吃了会得病。
我十分惊讶,想了老半天也不知依据在哪里?
在客家人眼里,野猪肉是上等的美食。
它几乎没有肥肉,全部是精肉,炖炒都可以,不用放味精,加适量的盐,一股浓浓的肉香味会四处飘散,让人的毛孔都会不自觉地张开,吮舐飘来的香气。
野猪肉是非常好吃的肉,为什么不能吃呢?
我估计这人也是所谓的专家。
现在有的专家专门给社会底层人士支招,说挣不到钱,可以把多余的房间出租,可以去城里买房定居,然后每天开车,回农村种地。
这家伙一定也是这样的专家。
桃坑山上的野猪多,是最容易扑获的动物。
但野猪很凶猛,比家猪凶猛多了。
它会拼命的。
有一年大家上山打猎,把一群野猪赶下山来。
其中一头野猪受了伤,跑在最后面。
正好有一个人站在山脚上,挡住了猪的去路。
当然,野猪很多,他拦不住,但这头受了伤的野猪跑在后面,他以为可以拦,于是勇敢地上前抱住它。
谁料,野猪转
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