第38章 龙与龙是不同的 (第3/3页)
牛烧麦,码在了羊胃里。
和外面的缝线贴在一起的,自然就是那些糯米皮。
虽然随着烧麦的成熟,外皮会有些紧缩,让羊胃里出现蒸汽通行的小路,但肥牛的油脂缓缓溢出之後,也会将缝线处露出来的缝隙彻底封锁。
主厨之所以选这麽大的羊,就是因为烧麦少了反而起不了作用。
而且,随着他对这种烹饪方式的熟练度越来越高,他在羊胃上开的口就会越来越小……自然也就会越来越有曾经那「馔列珍馐柳蒸羊』的味道。
洛瑞心满意足的用筷子拈起一个肥牛烧麦,先闻了闻味儿,才高高兴兴的塞进了嘴里。
一时间脑海里只有一个字闪烁:润!
过了好一会儿,才有淡淡的红柳香气出现,然後他就按照那个小厨师的建议,轻轻地夹了一片柳蒸羊的鲜嫩脂肪肉块儿,让微微的孜然香气和红柳香气在嘴里融合……最後再夹一块羊肋排,满嘴只留下了「羊羊羊』的味道。
怎麽会有这麽好吃的羊?
洛瑞一时间说不出称赞的话来。
拿什麽比喻似乎都无法形容,除了羊本身。
这才是草原美食最本质的味道。
洛瑞轻轻叹了口气,开始再一次品味那种让人心颤的羊味儿。
餐厅大门再次打开的时候,洛瑞才发现,这一道,不,两道菜,竟然足足拖了他十几分钟。他才吃了十个烧麦,两三斤肥羊肉,三根羊肋排!
果然,正经做菜的,都能掌控客人的胃,包括吃饭的速度。
这一回上来的,是发菜鲮鱼球。
估计是为了清肠胃。
洛瑞乾脆地用银勺挖起来吃。
刚刚的柳蒸羊肯定是早就做好的,要不然不可能上来那麽快。
这里的厨师明显在搞古法古做,换而言之,没有魔法的辅助,全靠时间与火候。
所以,口味比较大众。
如果换了一个一点儿油腻都不吃的人,估计就没法接受……不过对方在知道他是龙族以後,肯定不会担心这个问题。
哪有龙会吃不下肥肉呢!除非妖精龙。
但这个鱼球却考虑到了洛瑞的喜好,发菜打得极其细腻,估计还加了南乳酱,有种淡淡的甜。这个主厨甚至还考虑到了食物的平衡……燥热的羊之後,就得吃点儿顺气的、降火的。
所以,洛瑞毫不奇怪,在这道菜之後,上来的是瑶柱粟米羹。
这要麽是中场休息菜,要麽是最後一道菜。
考虑到宴会的等级,後面的也得是八道才正常,那就只能是中场休息。
那就不可能只加了八道……否则没必要在这个时候上休息菜。
也就是说,完美光头出去,又续了两轮主餐!
这家伙还真能处诶!
而且,在发现洛瑞吃得非常快乐以後,连那个偶尔会试探一句的老年散打王都不再打扰,为他留下了一个回味的空间。
真的是好人。
要是过去他进职场的时候,身边遇到的是这种虽然厉害又严格,但极其善解人意的同事,估计也不会跑那麽快。