第三十九章宇文鹤不认为是巧合 (第3/3页)
的酒菜都没发觉，他连忙告罪！然后与云大掌柜碰了一杯。
杜康可是经过曹丞相亲自认证过的，并在诗中赞赏有加，因此千年的味道依旧与后世一般，浓香纯正、口齿留香，唯一的缺憾就是没有后世的度数，宇文鹤估计也就三十一二度，这在这个时代，已经是上品了！
“公子觉得此酒如何？”
“浓香纯正，持久留香，着实是上品！”
“哈哈哈！公子所言正是，没想到你对酒还有研究，来——再饮一杯！”
两杯下肚，云掌柜将几案上正用炭火陶炉加热的砂锅盖子打开，宇文鹤发现这和后世的涮羊肉差不多，薄薄的肉片不停在水中翻腾，加入一些干菜，一股浓香扑鼻，让人胃口大开！
“公子请！——”
大半天滴水未进，先喝了两盅白酒，宇文鹤还真觉得饿了，因此也不客气，拿起筷子开吃！
云大掌柜还等着宇文鹤点评呢，谁知这家伙一筷头下肚，直呼味道美妙，直接大口朵颐起来。
看他这般，云掌柜苦笑一声，挑了一片菜叶放嘴里咀嚼：“公子以为这羊脍味道如何？”
“相当正宗，你家厨子很有想法，汤底用羊骨头精心熬制，费大功夫了！”
宇文鹤说的随意，但却让云大掌柜面色微变：“公子竟然知道这汤底是用羊骨头熬制的？”
“这不稀奇，我们那里都这么做，就这汤的浓郁味道，低于两个时辰都成不了这样。”美味当面，再加上喝的酒有些上头，宇文鹤直接说秃噜嘴了。
“公子也会如此熬制高汤？”还好云大掌柜没听出来，不过看着一脸吃惊的云大掌柜，宇文鹤瞬间醒悟，说漏嘴了。
这个年代的大厨可不像后世批量教学的，正儿八经是经过正式拜师后，师徒口口相传的绝技。
“这酒劲儿大，有些上头。”宇文鹤糊弄道：“我是看我家厨子这么做过，后面自己瞎琢磨，你也知道我是太师府出名的纨绔，经常吃不饱饭，就爱跑后厨，弄点食材乱炖一起，味道嘛，自然比不得贵酒楼的大师傅！”
说完也不管云大掌柜信不信，端起酒盅就和他连灌两杯！