第236章 卤肉吧，爸爸 (第2/3页)
方军现在就是这个状态。
学不会，根本学不会。
做菜这事情，本来就是灵活多变的。
今天卤的菜多了鸡腿，明天多了猪头肉，后天主菜是卤牛肉等等，都需要调整卤料汁水的配方。
等卤完一大锅之后，还会因为今天的菜量不同，或者是种类不同，所要重新增加的香料分量也不一样。
甚至，要是火开的大了一点，汤汁少的快了，要加的香料都会不一样。
这么苛刻的要求下，方军果断放弃了。
虽然已经承认过很多次，他天赋差，但现在他还是想说一句，他天赋真的很差。
学不精，根本学不精，也不可能达到儿子的要求，不放弃做什么，还不如不凑热闹，多处理点肉。
店大了，基础客人就多，卤味也要的多，卤味不似方商做的菜，不限购，原本的两锅根本不够卖，现在已经变成了四个大锅，两锅五香的，两锅甜辣。
方商把这些东西料汁都处理好后，发现他爸全程都没看一眼，表情古怪。
“爸，你不是要把卤肉学精，以后自己独立做卤肉，不再让我搭手帮忙吗？今天怎么连看都不看一眼。”
方军看了一眼旁边，其他人都忙碌着，压根没时间看这边，才叹气着小声说；“算了吧，学了两个多月，我发现我真的学不会，每样菜的量稍微一变化，我就把握不住，以后还是儿子你来调味，我就做个莫得感情的卤肉师傅算了。”
他嘟囔着：“就像上学那会儿，你爸我数学差，只会母题，稍微一变化，我就不会了，你这卤肉要是每天做的都跟母题一样，我又怎么学不会。”
看他一副完全摆烂的表情，方商顿时不知道该说什么好。
没想老爸都一把年纪了，居然还有这么感性的时候，只是因为把握不住卤料和菜的变化，就开始摆烂了，颓废了。
这东西根本就不好学好伐，他要不是有外挂，还不知道要学到什么时候。
如果真简单，外面那些卤味店的菜，又怎么会不好吃。
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