第1232章 十分温柔 (第1/3页)
“没有，绝对没有，”徐慧珍赶紧收敛笑容，连连摆手、
曹昆倒是大大方方：“慧珍要酿酒，我给她弄了粮食和方子。”
“酿酒？什么酒？好喝吗？”陈雪茹来了兴致，她也是一个资深的酒友呢。
“古法粮食酒，具体味道我们也不清楚，得酿制出来才知道，不过需要的材料都不简单，应该差不了。”
徐慧珍眼底的光时而明亮，时而黯淡。
她自己都没信心，能成功酿制出来。
现在可是灾荒年月，粮食和材料都不见得能凑齐，就算凑齐，需要的时间和精力也不是小事，还未必能成。
毕竟，千年的演变，水质，材料，气候都有影响。
“没事，慢慢试，我等着喝，到时候咱们三人一醉方休。”
“好，我尽量。”徐慧珍握拳加油。
曹昆看着两人闲聊，乐得清闲，埋头吃饭。
吃完饭，徐慧珍迫不及待地拉着曹昆去那间杂物房。
屋里堆了不少旧坛子和杂物，灰扑扑的，好在空间够大，通风也好。
“这地方成。”曹昆四下看了看，点了点头，
“把杂物归拢到一边，靠墙砌个灶台，用来蒸粮。发酵的缸放在阴凉处，离窗户远一点。”
徐慧珍拿出方子，两人对着工序一条条核对。
“第一步，选粮筛粮。高粱去壳去杂，荞麦过筛两遍。第二步，浸泡。高粱泡十二个时辰，荞麦泡六个时辰……”
“注意水温。”
曹昆补了一句，“夏天气温高，泡的时间可以缩短两成，不然容易酸。”
徐慧珍认真地点头，从兜里掏出半截铅笔，在方子空白处记下这条。
“你怎么连这个都懂？”她抬头看他，满脸好奇。
“我在一本书上看过的。”曹昆随口一说。
我能告诉你，这些知识都刻在脑子里了？
徐慧珍撇撇嘴，倒也不追问。
跟这个男人待久了，她早就习惯了他什么都会这件事。
两人又讨论了酒曲的配比和发酵温度的控制，前前后后忙活了将近一个小时。
徐慧珍越研究越兴奋，恨不得连夜就开工。
曹昆按住她的肩膀，“别急，等酒曲弄好再说。今晚先把粮食搬进来，明天我去准备材料。”
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