第三百零二章 半成品菜品 (第2/3页)
部分人都支持庞德盛采用这样的办法。
目前的食通天也只能有一个算一个尝试一下了,而且看起来庞德盛提出的方法的可行性非常之高。
得到股东大会的支持后,庞德盛不敢多耽误,当即安排人手去进行新门店的装修和改造。
当然食通天的普通门店并不需要多么的豪华,毕竟他们主打的就是食通天的菜品味道。
紧接着庞德盛又开始处理厨师人手的问题,加急培训出来一批新的厨师助手,拥有最基本的食通天菜品烹饪加热的能力。
随后他将这些人安排到各个新开业的门店当中。
又为了确保食通天厨师的积极性,庞德盛也大刀阔斧的进行改革,除却基础工资和日常绩效奖金以外,还加入多劳多得的制度。
每多制作一份半成品菜品,就会有额外的金钱奖励。
在这样的制度激励下,当下食通天的厨师们开始疯狂的投入到半成品的制作当中。
半成品菜品不像成品菜在最后关头需要调控温度,需要掌握火候才能做出味道最棒的菜品。
他们只需要有个粗糙大概的味道就足够了。
处理完半成品菜品供应的问题,庞德盛又急急忙忙调来一支半成品运输团队负责运输的工作。
在他的调度处理下,整个食通天犹如一台精密的机器迅速运转起来。
「庞德盛的能力是真强啊!」
「是啊,他一接管食通天的工作,我感觉当年睥睨全省的餐饮行业龙头的气场再次回来了。」
不时有食通天的股东感慨庞德盛的能力和手段。
原本在海底来捞打压之下显得病恹恹的食通天,如今却突然焕发生机与活力出来。
很快,在庞德盛的大力推动之下,食通天的核心竞争力也在不断的增强,原本丢掉的市场也在慢慢的回升当中。
与此同时,海底来捞总部。
孙治正呆在办公室内审查着劲霸男装目前的销售情况和需要调整的地方,突然就听见有人敲响了大门。
「谁啊?」
「大哥,是我,还有徐总。」
陆梓明开口道。
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