生吃牡蛎鲜吃参。您品尝过鲜美的生牡蛎吗，这里的人为什么爱吃鲜海参呢？在本期的节目当中，摄制组一行人来到了山东省的乳山市，这里位于山东省东部，濒临黄海，盛产海鲜，在每年不同的时节，有不同的海鲜上市。栏目记者来到了当地的一处滩涂，发现有很多人正在挖野生牡蛎，原来此时正是牡蛎最肥美的时候。随后记者便来到养殖区，详细地了解了乳山牡蛎的养殖情况，以及净化牡蛎，并跟当地的渔家大姐学习了牡蛎的特色吃法。除了牡蛎以外，乳山海参也正是尝鲜的时节，于是记者来到了一个养殖场，详细地了解了海参半围堰池塘养殖模式，得知了当地人有吃鲜参的习惯，最后还跟当地大厨学习了几种鲜海参的特色做法。
