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塔石香羊和榕江小香鸡养殖探秘

发表于2019-01-07 来源: 创业指南网 热度: 36

  瑶乡苗寨藏双小。本期节目主要内容:在本期的节目当中,就请您跟随摄像机的镜头,一起走进贵州省黔东南苗族侗族自治州的榕江县,去看一看那里的特色农产品塔石香羊和榕江小香鸡的生产情况,品一品用它们制作而成的美食佳肴。(《农广天地》20180912瑶乡苗寨藏双小)

塔石香羊和榕江小香鸡养殖探秘

  位于贵州省东南,黔东南苗族侗族自治州南部的榕江县,作为侗族、苗族、瑶族等少数民族的聚居地,榕江县有着浓郁的民族风情和多彩的民族文化,每年都会吸引大量的游客来到这里。

  听说在瑶家人的餐桌上,隐藏着一种与众不同的美食——羊瘪。

  作为榕江县的特色美食,羊瘪被黔东南少数民族视为待客上品,当地甚至流传着:“杀羊先分瘪无瘪味全无”的说法,可是为什么当地人说,要想了解羊瘪的奥秘先要找到塔石香羊呢?

  塔石香羊的毛色以白色为主,其次为麻色、黑色和褐色,最大的特点就是个体小。

  记者亲自参与羊瘪制作过程,为何直呼“重口味”?

  汤瘪和炒瘪到底有什么区别?

  身手矫健的榕江小香鸡为何非要土着养?

塔石香羊和榕江小香鸡养殖探秘

  榕江小香鸡究竟有多小,才配得起自己“小”的名号?

  给榕江小香鸡煮大米饭,还要定期刨蚯蚓给它们加餐,这事儿您听说过吗?

  香出名气的榕江小香鸡到了苗家人的餐桌上,究竟能成就怎样的特色美食?请收看本期瑶乡苗寨藏双小。

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