吃素爬山走俏的鸭子多养30天：它们是野鸭的后代，声名远扬却养在深闺；它们爬山潜水，个个身怀绝技；明明爱吃荤，却要改口吃起了素。鲜香诱人的酱板鸭背后，到底藏着什么秘密？《科技苑》马上为您揭晓。
你还在为养殖困难而烦恼吗？你想了解养殖方面的技术吗？你想知道什么妙招能够发家致富吗？那你还在等什么？今天对于养鸭子的朋友来说，算是福利了。
湖南省临武县的胡建文，他养的鸭子有些与众不同。
这不是普通的鸭子哦，它们叫临武鸭，位列我国八大名鸭之一，有着上千年的养殖历史。
但这种鸭子就算养到成年也只有三斤左右重，只有普通鸭子一半的体重，所以越来越多的人不愿意养殖，差点濒临灭绝。
胡建文却用将近二十年的时间，不仅保住了临武鸭这个种群，还将其做成了大产业，让临武鸭的年产值超过十二亿元。
这巨大的变化离不开湖南的一道名菜——酱板鸭。酱板鸭的制作要经过20个小时炭火的烘烤，必须要瘦肉多、脂肪沉淀好的鸭子，才能够保证最后出来的酱板鸭干而不柴，有嚼头。
而胡建文养的鸭子瘦肉多、水分少，恰恰是制做酱板鸭上好的食材，在市场上很受欢迎。
为什么他能够将产业做大？为什么他养的临武鸭更适合做酱板鸭呢？还要还归功于这几点不同！
一、多养30天！
在当地，一般临武鸭养到60天，长到三斤左右就可以上市销售了。
可要想成为制作酱板鸭的好食材，养60天还不够，胡建文还要多养30天！接近性成熟的鸭子，肉质会更好！
二、养殖环境有讲究。
胡建文养临武鸭的第二个不同，是他养鸭的地方有讲究。
胡建文在一个闲置的山塘水库养起了鸭子，原因是山塘水库面积大，水里氧气多，食物也丰富，在这样的环境下养出的鸭子充满野性，鸭子品质也是再好不过了。
三、“健身”也重要。
要想鸭子的瘦肉多，就得让它们多长肌肉。所以，胡建文的鸭子是可着劲儿地活动。它们爱飞！
爱爬山！60多度的高坡对于临武鸭根本不在话下，说上就上。
另外，游泳潜水那更是家常便饭。
四、让鸭子爱上吃草。
胡建文比别人多养30天，这鸭子肉质是上去了，可饲养成本也不低。为了降低成本，他想到了让鸭子爱上吃草！
这是鸭子很喜欢吃的一种草，长得比人高，听说还有点甜甜的。这到底是什么草？不仅给鸭子补充营养，而且鸭子排出的粪便污染也少了！这种草还隐藏着什么好处呢？
请看精彩视频科技苑：吃素爬山走俏的鸭子多养30天。
