斑石鲷养殖技术。斑石鲷，俗称斑鲷、花金鼓、黑金鼓，属鲈形目、石鲷科、石鲷属鱼类。这种鱼自然资源十分稀少，分布于朝鲜、日本、台湾岛以及中国的南海、东海、黄海等海域。斑石鲷于2014年人工繁育成功，目前已经进行规模化养殖。
在山东省莱州市的明波水产公司，你会看到这里使用工厂化循环水加深海网箱的养殖模式来进行斑石鲷的养殖。随着消费水平的日益提高，人们对鱼的需求量也越来越大，这就使得野生渔业资源日趋减少，鱼类新品种的培育与驯化成为了当务之急。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一种鱼——斑石鲷工厂化循环水养殖技术。
