第174章 王老吉（求月票推荐票求追订！） (第1/3页)
凌佩仪的话，让徐世文和一旁的汽水厂厂长满脸通红，恨不得找个地缝钻下去。
屈臣氏之前的经营策略就是求大求全，试图用海量的SKU覆盖所有可能的细分市场，以此彰显其“百年老店”的产品实力和供应链能力。
但这种贪多嚼不烂的模式，在残酷的市场竞争和精细的成本核算面前，显得臃肿而低效。
陈秉文的目光扫过两人尴尬的神色，解围道：“过去的策略，是基于当时的环境和认知。
现在我们接手，就要用新的眼光和标准来看问题。这不是追究责任，而是要解决问题。”
他明白，在和记黄埔时代，屈臣氏作为集团庞大体系中的一环，或许不需要过分追求每一条产品线的极致盈利，只要能维持品牌存在和市场份额即可。
但现在，屈臣氏是陈记旗下需要自我造血、并反哺集团发展的核心资产，这种“大杂烩”式的模式必须改变。
他转向凌佩仪：“凌总监，你刚才提到的数据和问题很关键。这份产品清单和对应的财务分析报告，要尽快细化。
我需要知道每一个SKU的真实成本和贡献，而不是一团模糊的账。”
“明白，陈生。财务部和供应链的同事已经在加班加点核算，最迟后天能把详细报告交给您。”
凌佩仪立刻回应道。
“徐经理，”陈秉文又看向徐世文，“你现在最重要的任务，是稳定团队。
告诉所有员工，优化产品线是为了让公司更健康地发展，不是为了裁员。
让大家安心工作，配合接下来的调整。
有熟练技术和良好态度的员工，陈记一定有他们的位置。”
徐世文深吸一口气，重重地点头：“陈生，您放心！这话我一定带到，也会全力落实好！
有你这句话，大家心里就有底了！”
“嗯。”陈秉文点点头，再次将目光投向那繁忙却略显杂乱的生产线，“走，去下一个点看看。”
视察队伍接着来到了屈臣氏的研发实验室和品控中心。
这里的技术人员向陈秉文展示了一些经典产品的配方和工艺，其中不乏一些拥有几十年历史、口碑颇佳的老配方。
陈秉文仔细听着，偶尔会询问一些关于原料来源、成本构成和工艺难点的问题。
他注意到，虽然一些产品市场表现不佳，但其背后的技术积累和品质把控体系，仍然是屈臣氏宝贵的无形资产。
“这些技术和标准，不能丢。”
陈秉文对研发负责人说，“有些老产品可以退出市场，但好的工艺和对品质的坚持，要保留下来，用到新产品上。”
最后，他们来到了位于中环的一家屈臣氏旗舰店。
陈秉文在店内慢慢踱步，仔细观察着商品的陈列、价格标签、促销信息以及顾客的购物行为。
他发现，虽然产品种类繁多，但热销的品类相对集中，很多边缘产品更像是为了填补货架而存在。
他心里清楚，这种“百货商店”式的陈列，在租金高昂的港岛，效率太低。
必须做减法，聚焦核心优势品类。
想到
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