第567章：我要验牌！厨神级火功「烈火焚阳」！顶级五常稻花香？？？ (第3/3页)
说清楚，要不这样，等到尹盛江闭关完成，我去王老那边小坐一趟。」
这话相当於明示，屈皓自然是满意点头。
他现在也不苛求自己能压尹盛江多少了，只想着作为师兄，怎麽着，也得试试能不能先一步迈入「厨神境」。
解决完了屈皓的问题，夏鸣最终放弃品尝「糟溜里脊」。
这倒不是说「刘广豪|比「刘萧湘|还弱...
主要是身为「华7级」，刘广豪实在没什麽特别出彩的地方。
无论是「情绪」，还是「技」，甚至是「基本功」，他都存在瑕疵。
哪怕他师傅是孙员明，夏鸣也实在懒得开口。
在他看来，孙员明能成为厨神，自然对料理是有自己理解的，那菜都不用他说，他自己尝一口，就知道回去该怎麽继续教了。
对此，孙员明也没有太多特殊表示，就好似默默接受了自己徒弟相对平庸的事实。
就在评价结束，众厨神都准备开始专心吃饭的当口，夏鸣却是再度起身。
「今天各位哥哥都是来小聚的，一桌宴席，五道料理也是各有特色。」
「我临时得到通知，没带上徒弟和助手，但也不能坐享其成。」
看了眼各家还没收拾的灶台，夏鸣笑着走向一旁挂锅的区域。
「菜已经上了一会，此时再添大菜，既费时，又和其他菜的温度也显得格格不入。
「为了早点吃上饭，我也就不做什麽太复杂的东西了。」
「看着桌上主食还有空缺，我便做个炒饭，希望各位哥哥不要介意。」
说罢，夏鸣单臂取下了墙上挂着的一口龙形雕纹黑锅。
看着还在上下掂量的夏鸣，一旁的杨龙辉眼角狠狠抽了一下。
这不是他第一次来厨师大厦，休息区展示的那一口龙纹黑锅，他也不是第一次见o
这个锅是「大锅小烹技法」的创始人，也是华夏初开第一宴的总厨「朱殿陇」留下的。
他不止喜欢用「大锅」，还喜欢用「重锅」。
这口「龙纹重锅|的重量，是寻常锅的4倍，对臂力有着极度严苛的要求。
虽然锅一直都有人保养，也遵循朱殿陇的遗愿，允许讨论交流，但从杨龙辉来到这地起，他就没见人用过。
诚然，他之前通过视频切片，知道夏鸣臂力惊人，可以轻松抬起装满油的「厨者王的锅。
但真看到夏鸣动这口重锅，他还是难掩惊异之色。
「额...我真抬得起来吗？」
左手下意识空抓，杨龙辉瞬间感觉压力倍增。
夏鸣却不管他的表情，测试了几下锅後，就找了个空灶台放上，然後，就开始在其他灶台搜刮。
「飞燕迎春」使用的酱牛肉，黑木耳，黄瓜，摆盘剩下的炝土豆丝...
「蟹粉狮子头|用的蟹粉肉馅，一旁调配好的清高汤...
「葱烧海参」提炼的「秘制葱油」，一根摆盘剩下的小边角海参..
「新派爆三样|的碗汁，少量剩余的猪里脊，一点剥好的虾仁，剩余的玉兰片...
「糟溜里脊|这边夏鸣拿的最少。
只取了一点刘广豪调好的「糟汁」，甚至连剩余的里脊都没拿。
做完了这一切的夏鸣，又走到一旁，拿起了「刘萧湘|单独煮的饭。
看到夏鸣将稍微冷却了一点的饭全倒在盆里，刘萧湘不自觉的瞪大了眼睛。
要知道，为了搭配各家的料理，也是考虑到老人的牙口问题，她选用的是顶级五常稻花香」。
这个米是华夏用来|蒸饭|的顶尖大米之一，胶质浓，米香醇厚，颗粒饱满。
刚蒸出来的新饭，水分足，咀嚼起来柔软，还有一点粘连。
这种米饭和隔夜饭|分属两个极端，是公认的最不适合用来炒饭的食材。
「要用这个吗？真的有办法....不沾吗？」
就在她疑惑之时，夏鸣已然准备就绪。
只见他随意将食材放好，然後一口气将锅抬起，接着抬手就将灶台的火调到了最大。
炙热的火焰瞬间从灶底冒出，一口气蹦了有小半米高。
夏鸣感受着面前灼热的温度，淡定的将|龙纹重锅|放在离灶两手的地方预热。
随着锅内温度升高，夏鸣一点一点将锅往下压。
看着面前已经开始明显泛红的锅体，杨龙辉目不转睛。
「空烧」技巧并不罕见，擅长「爆」的厨神，多多少少都会一些。
但他们很少用重锅，所谓的空烧一般也就230℃~300℃。
可夏鸣此刻「空烧」的锅温，粗略估计...
应该达到了惊人的！
450℃！！！