第1081章 小杂鱼 (第3/3页)
不得不说，这一觉确实睡得挺香的，精力全都已经补充回来。
“嗯，确实睡了个好觉，你们睡了午觉吗？”
“都睡过啦~~”
苏阳微微点头，随即走到了厨房区域。
三条鲩鱼跟那些小杂鱼都分别养在两个水槽里，充满生机与活力。
李敏娜跟陈曦雯已经举着拍摄设备赶了过来。
她们想要记录苏阳杀鱼，当做素材。
虽然杀鱼的血腥画面会打码并且一闪而过，但至少也是制作美食的过程。
苏阳找来厨房的一把小刀后便开始杀鱼。
虽然这些小杂鱼不处理内脏也能吃，毕竟都非常小，一口吃下去甚至都吃不太出鱼刺的存在，但苏阳还是打算把内脏都处理干净。
哪怕鱼再小，不处理内脏的话也会带些苦味。
考虑到杀生不虐生，苏阳还是先用小刀背把小鱼给敲晕，随即才开膛破肚，将内脏给弄出来。
他的速度很快，没过多久滤水盆里就装满了去掉内脏的小杂鱼。
苏阳多次清洗，去除表面的黏液以及血液后，便将小杂鱼放到滤水盆上，加入姜丝以及食盐抓拌。
起锅烧油。
趁着烧油的时间，苏阳开始切起今天需要用到的配菜。
除了常见的葱姜蒜、辣椒以外，苏阳今天还额外准备了酸豇豆跟酸藠头、番茄等……
一旁还有泡好的木耳跟香菇。
待锅中油温6成热，苏阳便把控干水份的小杂鱼全部倒入锅中炸。
过程中，苏阳不断搅动着锅内的小杂鱼，防止其沾黏。
渐渐的，小杂鱼开始飘散出一股鱼鲜味。
现在的小杂鱼已经熟透了，但苏阳却并未将其捞出，而是让其继续炸一会。
他要把小杂鱼彻底炸酥炸香，这样一来就完全不会感受到小杂鱼的鱼刺。