第33章 梅雨时节 (第2/3页)
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空气湿度大闷热,衣物很容易发霉,所以安州人管这叫“霉雨”,再往南一点到了苏锡常一带,那边又叫梅雨,因为也是梅熟的季节。
但那是江南,汶河可没有丁香一样的姑娘撑着油纸伞,穿过狭窄悠长的雨巷,满眼都是曼妙身影,美轮美奂,。
汶河的现实就是土路泥泞不堪,出门浑身都是泥巴。
这些日子,杨一木几人糟心坏了,下雨他们可就没法去市里摆摊了,每天不光少了大几百的收入,而且到处是稀泥窝,哪里有地方摆摊?
而且天气说变就变,前面太阳冒出来了,可没一会儿雨又下了起来,好象更年的女人发不了的脾气。
也是闲着快长出鸟来了,林东和他小对象马艳带了些鱼肉过来,闹着让老张展示一下厨艺。
老张让方强拿来桂皮、丁香、豆蔻、花椒、八角、葱、香油、冰糖一应材料,然后进灶屋就开始忙乎儿,哚,哚哚,哚哚哚……
即使上辈子见过,可这会儿见了老张那富有韵律的刀工,仍有着一种说不出的意境。
林东惊叹道:“张师傅,光想着你会烧虾,没想到你厨艺这么高,你将来一定要教教我,太厉害了。”
“刀工是厨师的基本功,水磨工夫,肯耐下性子,你一样能成。”老张笑道。
等所有的菜上桌,又叫来方师娘和老张老婆,七个人坐齐。
杨一木看着一桌子菜,光看着都想吃,闻着更想吃了,隔了一辈子了,能不想吗?
比如最简单不过的扒鱼头,点缀碧绿的香菜与晶莹的酱汁,顿时令人眼前一亮。
杨一木夹了一块鱼吃到嘴里,鱼肉鲜嫩,汤味浓郁,甜而不腻,恰到好处,跟上辈子做得一样好吃,不由地夸道:“老张,你手艺还没丢,做的不错。”
说完,就觉得自己失口了。好在几人谁也都没听出毛病来。
桌上一碗红烧狮子头,肥而不腻,瘦而不柴,嫩而不烂,方强和林东一人拣一只往嘴里啃,头不抬地竖起大拇指道:“好吃,真好吃。”
就连一旁的方师娘一手捧着面碗,另一手持一根黄瓜,边吃边说道:“嗯,我从来没想到,干拌面竟然能做的这么好吃。老张师傅,以后我要跟你多学学,让我家老方也尝尝。”
“哎,手艺丢了多少年了,你们吃着爽口,我就觉得值了。”老张嘴上
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